黑麥可可小麵包#柏翠輔食節～營養佐餐#

甜寶學校每天要帶課間餐，小土豆也愛吃小麵包當點心，就準備做幾個甜寶喜歡的可可麵包，減少了糖和油的量，為了更健康就加了點黑麥粉，既要讓他們吃的開心又要吃的放心！為了便於保存我就沒有包內餡（夾餡的麵包保存期限更短）。平淡的麵包可以用上面的花樣割包... (展開)

黑麥可可小麵包#柏翠輔食節～營養佐餐#的做法步驟

1. 1、牛奶和酵母放入美善品主鍋，速度2攪拌2分鐘使酵母溶解。再加入除黃油外的其他原料，設定揉面程式2分鐘，再放入軟化的黃油繼續揉面3分鐘。

2. 2、五分鐘揉面後已經有薄膜了，因為有黑麥粉，所以麵糰看上去會比較粗糙。

3. 3、麵糰放入盆中進行一次發酵，發至兩倍大時（可以手指沾麵粉戳洞，不回縮不塌陷就是好了）拿出來排氣，然後分割成10份。

4. 4、把麵糰滾圓放入烤盤，入烤箱並加一盤熱水，開發酵功能進行二發。

5. 5、發至兩倍大小後，在上面撒一點點粉，進行割包，想割啥樣割啥樣，如果你喜歡光版的也可以，或者噴點水撒點芝麻也行，這個都看你自己喜好。

6. 6、烤箱預熱180度，中層烤20分鐘，取出放晾網上晾涼。

7. 7、看看成品圖，那個笑臉是不是挺像啊？笑眯了眼、笑咧了嘴，很開心呢

8. 花型

9. 樹型

10. 集體照