經典黑芝麻豆沙小麵包

1. 除黃油外的食材全部加入麵包桶，先倒入牛奶，再加入高筋麵粉，最後再麵粉的頂端挖個洞，把酵母粉加入洞洞裡，再用周邊的麵粉蓋起來。

2. 啟動麵包機自動和面20分鐘。

3. 揉面20分鐘後，加入提前室溫軟化的黃油。繼續啟動麵包機揉面15分鐘，這時麵糰已經有手套膜。

4. 麵包機啟動發酵功能，時間為海氏麵包機 機器自動的。

5. 發酵好的麵糰從麵包機取出，蓋上保鮮膜排氣10分鐘，分割等份揉圓，排氣，豆沙餡準備好。

6. 取一塊麵糰壓扁包上豆沙餡，收口朝下，揉圓至光滑。依次做完。

7. 放入烤箱二次發酵，約20分鐘左右.麵包是原來的兩倍大，即為二發酵完成。二次發酵好的麵包取出刷上蛋液，撒上黑芝麻，這時烤箱180度預熱5分鐘。

8. 放入海氏b30烤箱中層，180度烤18-20分鐘，注意觀察顏色，必要時覆蓋一張錫紙。(具體溫度要根據自家的烤箱另定。)

9. 烤好後戴上隔熱手套將烤盤取出！

10. 鬆鬆軟軟太好吃了！

11. 今天早餐長這樣～