糖友可以喝酸梅湯嗎？

糖友可以喝酸梅湯嗎？

不建議糖尿病患者喝酸梅湯。

一般自製的酸梅湯會有：烏梅乾、山楂乾、大棗、冰糖等配料。除了冰糖，烏梅乾、山楂乾、大棗也含有豐富的碳水化合物，其中的糖分在製作過程中也會滲透到水中。

所以，酸梅湯含糖量可以說非常高了。自製的酸梅湯含糖量都這麼高了，那些用粉衝出來的酸梅汁就更不用說了。那一杯酸梅汁究竟含有多少克碳水化合物呢？

每100毫升含8.5克碳水化合物，一杯酸梅汁大約300毫升，約含25.5克碳水化合物，排除胰島素的降糖作用，一杯酸梅汁大約可以升高5個部門血糖！

由此可見，酸梅湯對血糖影響很大，不建議糖尿病患者日常飲用。

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