紫薯銀耳湯，是由紫薯和銀耳混合熬成的湯，是一種甜品，營養豐富

紫薯銀耳湯，是由紫薯和銀耳混合熬成的湯，既是一種甜品，又是一種補品，營養價值高。

紫薯銀耳湯

紫薯銀耳湯的做法：

1、食材準備：銀耳一朵，紫薯2個，優酪乳100ml，白砂糖或冰糖200g；紫薯去皮，銀耳先泡發摘成小朵。

紫薯去皮，銀耳先泡發摘成小朵

2、紫薯切成小塊狀；燒水（水量根據人數而定），待水燒開後放入泡發好的銀耳煮40分鐘左右；銀耳煮的差不多了，放入紫薯和白砂糖（用冰糖更好）煮20到30分鐘，看湯汁有點粘稠倒入少量優酪乳，煮沸。

紫薯切成小塊狀

待水燒開後放入泡發好的銀耳煮40分鐘左右

放入紫薯和白砂糖煮20到30分鐘

湯汁有點粘稠倒入少量優酪乳，煮沸

3、出鍋，擺盤。

擺盤

擺盤

擺盤