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「視界網」美味湯學起來,幫你健脾養胃!

蘋果銀耳湯

食材

蘋果1個,銀耳半朵,紅棗適量,冰糖適量

製作步驟

1. 準備好材料。

2. 提前用水將銀耳泡發2小時備用。

3. 去掉銀耳的根蒂,撕成小朵,放入鍋內,加足量水開始燉。

4. 蘋果去皮去籽,切成小塊備用。(最好在準備加蘋果時再切,防止氧化)

5. 2小時後當銀耳煮至黏稠形成膠狀物時,將蘋果和紅棗加入鍋內。

6. 1小時後加入冰糖待融化即可。

蘿蔔豆腐湯

食材

白蘿蔔適量,豆腐適量,大骨湯適量,蝦皮適量,蔥花適量

製作步驟

1. 把所有食材準備好,白蘿蔔、豆腐切成小方塊,蔥切碎、蝦皮洗乾淨瀝乾水分。 鍋裡先放入大骨湯燒開,先倒入蝦皮煮1分鐘調味。

2. 放入豆腐、白蘿蔔一起開中火煮5分鐘。

3. 放入蔥花,還可加少許鹽調味。

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