我是原創作者：為愛下廚
教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂
讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓我們一起努力成長，做出愛的美食
《家常早餐餅》
盆內加入熱水，放入純牛奶，用熱水浸泡。
加入400克麵粉，倒入純牛奶，攪拌成絮狀（純牛奶30-35度）
倒入15克熟油，揉成光滑麵糰，麵糰要軟一些。
再加入少許油，將麵糰兩面抹勻。
用保鮮膜蓋好，燙麵1小時以上。
準備小碗，加入半杓麵粉，1茶杓鹽，1杓熱油，攪拌成油酥。
2根火腿，去皮切開，分次四份。
燙麵1小時以後，去除保鮮膜。
麵糰不要揉面，拉長成條，切成劑子。
案板撒上麵粉，擀成薄餅狀。
抹上一成油酥，上下疊起，再一邊捲起。
成小花捲狀，邊緣按壓，拉長包起，按壓成餅。
麵糰蓋好，醒發10分鐘，擀成薄餅，擀杖捲起（二次醒發可以鬆弛麵糰）
提前準備油炸，放入擀好的麵餅，放入冰箱。
第二天早上，鍋底刷油，拿出麵餅，放入鍋內。
將餅烙至定型，翻面繼續烙40秒，放入火腿煎一下。
早餐餅，成兩面金黃，打入1個雞蛋。
將雞蛋打散，撒上蔥花，用鏟子翻面。
早餐餅用力按壓，這樣雞蛋餅容易熟。
刷上喜歡的醬汁，放入火腿，放入喜歡的青菜，捲起裝盤。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《家常早餐餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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