1斤麵粉，4個雞蛋，教你簡單一做，出鍋外焦裡嫩，比蔥油餅還好吃

我是原創作者：為愛下廚

教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食

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讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味

讓我們一起努力成長，做出愛的美食

《早餐雞蛋灌餅》

500克麵粉，3克酵母，1克精鹽，倒入碗內拌勻。

倒入溫水和面，發酵的早餐餅，暄軟又好吃。

麵粉攪拌成絮狀，加入10克熟油，揉搓光滑麵糰。

蓋上保鮮膜，將麵糰放入冰箱，低溫發酵。

碗內打入，4個雞蛋，1茶杓鹽，攪拌均勻。

小蔥切成碎末，倒入碗內，攪拌均勻。

麵糰第二天早上，去除保鮮膜。

麵糰揉搓排氣，切成兩塊，擀成餅狀。

早餐餅刷油，撒上五香粉，邊緣撒上麵粉。

2個麵餅合體，邊緣捏緊（刷油可以代替油酥，簡單快捷）

鍋底刷油，放入早餐餅，表面刷油，防止乾裂。

撒上白芝麻，烙4分鐘，將早餐餅翻面。

倒入雞蛋液，將鍋傾斜一下，再烙2分鐘。

烙至兩面金黃，裝入盤中即可。

早餐餅切成塊狀，一張大餅就夠全家吃，

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為愛下廚

好吃又簡單的《早餐雞蛋灌餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！