春砂仁雞湯，健脾養胃，很適合家裡的女人吃哦！

春砂仁雞湯

春砂仁是廣東陽春的特產。它對理氣安胎，健脾養胃，助消化以及化濕開胃等這些方面都是有治療效果。春砂仁不但可以用來泡蜂蜜，還可以作為菜的佐料，可以提高其營養價值，比如煲湯。

原料：老母雞、乾春砂仁。

做法步驟：

第1步、這隻雞好大，我隻用一個雞腿。

第2步、雞腿洗凈放入砂煲裡，加入清水，水盡量加多一點，開火煲兩個半小時。

第3步、乾春砂仁浸泡半小時，撈起。

第4步、用刀把春砂仁拍碎，越碎越好，待用。

第5步、兩個半小時左右之後放入春砂仁，加入適量鹽，繼續煲10分鐘即可熄火。

第6步、春砂仁的香味已經散發出來了。

第7步、春砂仁也可以吃進肚子裡的哦。

第8步、成品圖。

小貼士：

1、春砂仁的主要功效是養胃，所以此湯不用放太多配料。2、春砂仁不用太早放，煲得太久藥力會被蒸發掉，湯煲好之前10分鐘放最佳。

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