第1步 乾鮑魚仔提前放在水裡泡一晚,水裡加入一片薑。
第2步 蘑菇泡兩小時左右,待用;玉竹泡20分鐘,待用;蜜棗枸杞無花果不用泡,沖洗乾淨就可以。
第3步 烏雞放水中煮,2分鐘撈出待用,冷水下鍋。
第4步 所有食材準備好後,拿出砂鍋,倒入大約2升水。
第5步 將所有食材放入鍋內。 大火煮開,轉小火煲2小時後,加入適量鹽即可。
第6步 想吃嫩一點的可以多煲一會,我煲了2個半小時,吃的時候烏雞的骨頭都是嫩的,可以一起吃了~鹽要少量多次加,不要加太多哦~
第1步 乾鮑魚仔提前放在水裡泡一晚,水裡加入一片薑。
第2步 蘑菇泡兩小時左右,待用;玉竹泡20分鐘,待用;蜜棗枸杞無花果不用泡,沖洗乾淨就可以。
第3步 烏雞放水中煮,2分鐘撈出待用,冷水下鍋。
第4步 所有食材準備好後,拿出砂鍋,倒入大約2升水。
第5步 將所有食材放入鍋內。 大火煮開,轉小火煲2小時後,加入適量鹽即可。
第6步 想吃嫩一點的可以多煲一會,我煲了2個半小時,吃的時候烏雞的骨頭都是嫩的,可以一起吃了~鹽要少量多次加,不要加太多哦~