南瓜到底對糖尿病有利還是有害！

現如今，糖尿病已經成為嚴重威脅人類健康的一種慢性疾病。據統計，我國糖尿病患者數量居世界首位，患病率已達11.6%，有50.1%的成年人正處於糖尿病前期，每天都有可能變成新的糖尿病患者。

糖尿病患者需要在飲食方面時刻注意，哪些食物是對血糖不利的，避免食用。哪些是幫助控制血糖的，可以食用。今天就和大家說說這2種食物到底是升血糖還是降血糖。

1、南瓜：

有人認為南瓜可以起到降糖的效果，糖尿病患者可以當做主食來食用。也有人說南瓜吃起來很甜，含有大量糖分，不適合糖尿病患者食用。南瓜到底是升血糖還是降血糖？

首先我們來說說為什麼有人說南瓜能降糖，主要是因為南瓜中含有豐富的營養和膳食纖維，尤其是南瓜中特有的「南瓜多糖」，這種物質可以幫助控制飯後血糖升高的速度，調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。

而且吃南瓜還有一定的飽腹感，可以減少其他的食物的攝入量，降低總熱量的攝入。

再來說說吃南瓜為什麼會升高血糖，南瓜中不僅含有南瓜多糖，還有大量可溶性糖分，過量食用南瓜還會導致血糖快速升高。而且實驗結果是將南瓜多糖提取出來，像胰島素一樣，到達一定濃度後注射到體內才能起到降血糖的功效。

我們平時吃南瓜很難達到這樣的效果，所以糖尿病患者千萬不要因為南瓜含有降糖物質就大量食用，反而會適得其反。

2、無糖食物：

生活中我們經常會看到無糖食物，糖尿病患者就可以放心食用了嗎？其實並非如此，所謂無糖食品，就是在加工過程中不添加蔗糖。

很多食物沒有糖是口感非常差的，所以商家就會選擇一些蔗糖的替代產品，比如麥芽糖漿、果葡糖漿等，其實都是升高血糖的物質。糖尿病患者選購時一定要當心。

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