南瓜到底對糖尿病患者有利還是有害?

現如今，糖尿病已經成為嚴重威脅人類健康的一種慢性疾病。

據統計，我國糖尿病患者數量居世界首位，患病率已達11.6%，有50.1%的成年人正處於糖尿病前期，每天都有可能變成新的糖尿病患者。

治療糖尿病的關鍵是除了藥物、運動之外，飲食也非常關鍵。如果食物是對血糖不利的，就應該避免食用。

如果這些食物可以幫助控制血糖，就應該多吃一些。很多食物糖尿病患者都可以憑藉是不是甜來判斷，但是對於南瓜，很多人卻拿不住準。

有人認為南瓜可以起到降糖的效果，糖尿病患者可以當做主食來食用。

也有人說南瓜吃起來很甜，含有大量糖分，不適合糖尿病患者食用。

那麼，對於糖尿病人來講

南瓜到底是升血糖還是降血糖？

首先我們來說說為什麼有人說南瓜能降糖，主要是因為南瓜中含有豐富的營養和膳食纖維，尤其是南瓜中特有的「南瓜多糖」。

這種物質可以幫助控制飯後血糖升高的速度，調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。

而且吃南瓜還有一定的飽腹感，可以減少其他的食物的攝入量，降低總熱量的攝入。

再來說說吃南瓜為什麼會升高血糖，南瓜中不僅含有南瓜多糖，還有大量可溶性糖分，過量食用南瓜還會導致血糖快速升高。

而且實驗結果是將南瓜多糖提取出來，像胰島素一樣，到達一定濃度後注射到體內才能起到降血糖的功效。

我們平時吃南瓜很難達到這樣的效果，所以糖尿病患者千萬不要因為南瓜含有降糖物質就大量食用，反而會適得其反。

因此，大家在平時一定要多注意，雖然南瓜理論上可以降血糖，但是一定不要吃太多哦！