家庭主婦拿手好菜—-洋蔥木耳炒雞蛋，適合小資人群哦

洋蔥木耳炒雞蛋

1丶提前蒸好的臘肉切片，小米椒和生薑洗凈後切碎。

2丶蒜薹洗凈後直接用手掐成小段。

4丶翻炒2分鐘左右，炒至6分熟。

5丶下臘腸。

6丶翻炒均勻後下生抽醬油。

7丶翻炒均勻後再沿鍋邊淋少許水，略燜2分鐘。

8丶最後加雞粉，翻炒均勻後關火即可。

1丶山藥帶皮，蒸10分鐘。

2丶蒸好的山藥去皮，切小塊。

3丶放入料理機，加溫水打泥。

4丶倒入杯中，適合六個月以上的寶寶。

5丶加少許溫水打泥，適合七個月以上的寶寶。

6丶研磨，適合8個月以上的寶寶。

1丶牛肉切粒 番薯切滾刀塊 椰菜切大塊 洋蔥和蒜頭切粒 備用

2丶鍋中放少許油牛肉粒下鍋翻炒變色後放洋蔥和蒜頭翻炒一下 繼續放清酒 味淋 醬油 鮮露和糖

3丶放椰菜小火燜煮五分鐘待椰菜出水

4丶放番薯蓋上鍋蓋中火燜十分鐘

5丶十分鐘後番薯熟了可以放少許鹽！大火收汁出鍋！

1丶胡蘿蔔、萵苣去皮洗凈，也可以直接買去皮的萵苣，蘑菇洗凈，準備好所以材料。

2丶萵苣先切段，然後豎起來，切薄片。

3丶牛肉腸一根，切斜刀片。

4丶胡蘿蔔切片，蘑菇根部朝上，直接切薄片（蘑菇根部可以切掉，也可以留著，切片忘記拍圖，和萵苣切片差不多）

5丶無水乾淨平底鍋，倒入適量玉米油，開中大火燒熱，下薑片，翻炒3-5下。

6丶倒入萵苣片、胡蘿蔔片。翻炒1分鐘。

7丶倒入蘑菇片，繼續翻炒30秒-1分鐘。

8丶倒入牛肉腸，繼續翻炒，力氣大的可以顛鍋，一個人無法拍出顛的效果。材料翻炒的更均勻些。翻炒1-2分鐘。

9丶倒入1小杓料酒。繼續翻炒1分鐘左右。

10丶放入適量鹽、真的一點點雞精調味。翻炒均勻，30秒出鍋。平底鍋受熱均勻，炒菜全程中大火，8-10分鐘.快手炒菜。

11丶科爾沁百分之一百零十四純牛肉腸！

1丶將大蒜切成兩半，放入冷水中沖洗乾淨，去除澱粉

2丶在預熱的食用油中放入大蒜炸成金黃色

3丶在平底鍋裡放入調味料，煮開後放入炸好的大蒜

4丶燉得光溜溜，放入黑芝麻就完成了

1丶根據人數準備好適量的杏鮑菇、豆腐。

2丶切片。

4丶加入杏鮑菇、豆腐和適量鹽翻炒，拌勻就可以起鍋了。