葡萄乾發糕, 不用和面、不會弄髒手, 口感鬆軟、香甜可口

家裡有在超市買的蔓越莓乾，正好家人想吃發糕，於是我就用蔓越莓乾給家人做了蔓越莓乾發糕，沒想到家人都說非常好吃，如果沒有蔓越莓乾，用葡萄乾也是可以的。發糕做法非常簡單，不用和面、不會弄髒手就可以吃到口感鬆軟、香甜可口的葡萄乾發糕、蔓越莓乾發糕，大家也一起動手做起來給家人吃吧！

食材：麵粉240g 蔓越莓乾80g 酵母粉4克 溫水220ml 食用油適量

葡萄乾發糕具體制作方法

1、先把蔓越莓乾或葡萄乾用刀切碎，也不要切的太碎了，差不多就行了。

2、先把酵母粉放到麵粉裡，然後慢慢的倒入適量的不超過40度的溫水，用筷子一直攪拌到沒有乾粉就可以了。

3、把蔓越莓乾或葡萄乾加入麵粉裡一起攪拌均勻。

4、在一個較平的盆裡先抹一層食用油，把攪拌好的麵糰倒入盆裡，再蓋上保鮮膜開始醒發。

5、等麵糰醒發到原來的二倍多點的時候，差不多就醒發好了。

6、蒸鍋裡加入涼水，用大火燒開後，再轉成中火蒸25分鐘左右就可以了。

7、發糕蒸好後晾涼，然後倒扣出來，切成塊，家人們就可以一起吃了。

希望我們的美食菜單會對你有所幫助，祝您生活愉快。