食物的營養主要是在食物搭配上，搭配得好呢，不但有利於人體很好地吸收其營養成分，營養價值成倍增加，而且還可以減少其中的副作用呢。
對人體健康更為有利的食物有以下幾種：
豬肝————菠菜 豬肝、菠菜都有補血之功能，一葷一素，相輔相成，共同吸收，對治療貧血有特效。
牛肉————土豆 牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，還起著保護胃黏膜的作用。
羊肉————生薑 羊肉補陽取暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。
雞肉————栗子 雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健則更有利於吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳。
鴨肉————山藥 老鴨既可補充人體水分又可補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。
鯉魚————米醋 鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫。
豆腐————蘿蔔 豆腐屬於植物蛋白肉，多食會引起消化不良，叫做「豆腐積」。蘿蔔，
堅果————富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓 、緩衝貧血，有利於生長髮育。
羊奶————羊奶的營養價值很高，蛋白質含量可達3.8%，人體所必需的氨基酸的含量相當豐富。羊奶遇到胃酸後可形成絮狀較軟的小顆粒，易於人體消化吸收，消化率可達97%～98%。此外，羊奶中還含有少量脂肪，較豐富的維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，羊奶中的某些成分高於人乳或牛奶，是一種高級營養乳品。
羊奶溫和滋補，可補氣養血，抵禦寒。羊奶屬「溫補」型食品，尤其適宜秋冬進補。中醫認為，羊奶味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經，有溫潤補虛養血的良好效果，可以起到很好的溫補作用，氣血足。同時，羊奶的營養價值很高，尤其富含易吸收的優質蛋白質、天然乳鈣和維生素，高效補充人體所需營養。
羊奶性溫，符合「胃的脾氣」。胃的脾氣是「喜燥不喜寒」，所以氣象冷、著涼或吃了含量的食物都會感覺「胃不舒服」，冬天時更應該注意胃的保暖。
羊奶屬溫性食物，可起到「驅寒暖胃」的作用，保護腸胃不受寒氣的侵襲。
此外，羊奶的自然酸度比牛奶低，有很好的養胃作用，這也正是胃酸偏多的兩廣地區居民喜歡喝羊奶的重要原因。
歷代文獻關於羊奶的記載
羊奶在國際界被稱為"奶中之王"，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。那麼好多人就會問羊奶到底好在哪裡呢？今天就跟著小編一起看看這些文獻中關於羊奶的記載，看看老祖宗怎麼說羊奶。
《本草綱目》258頁中記載：「羊乳甘溫無毒，可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺；治消渴、療虛勞；利皮膚、潤毛髮；和小腸、利大 腸」。
《食療本草》（明·姚可成著）記述：：「羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。和脂作羹，補腎虛，利大腸」。
《食醫心鑒》（唐·咎殷撰，約成書於9世紀中期。）記載：「益腎氣，強陽道，對體虛之人，無論何種病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質」。
《魏書》王琚傳記載「常飲羊乳，色如處子」。
《飲膳正要》中說，羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩；羊心可治憂恚膈氣；羊肝可治性冷、肝氣虛熱；羊血可治婦女中風、血虛；羊腎可補腎虛、益精髓；羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦；羊髓可治男女傷中，陰氣不足，利血脈、益經氣；羊酪可治消渴，補虛乏。
劉禹錫《傳言方》雲有人為蜘蛛咬腹大如妊，偏身生絲，其家棄之，乞食，有僧教啖羊奶，未幾疾平也。
《藥性論》：潤心肺，治消渴。
《孟詵》：治卒心痛，可溫服之。
《日華子本草》：利大腸，治小兒驚癇疾。
《千金方》：治人乾嘔，羊乳汁飲一杯。治漆瘡，羊乳汁塗之。
《備急方》載：治小兒口瘡，羊乳細細瀝口中。
《小品方》：治小兒噦，羊乳一升煎減半，分五服。
《中國葯膳學》：治口渴，反胃，腰酸腿軟，羊乳煎沸後調入淮山藥粉食之。
《四部醫典》記載：「山羊奶，奶性涼，能定喘，治療煩渴」。
《傳世養生本草》載：「山羊乳滋補，性味平和，諸無所忌」。
《中國補品》載：「山羊奶，功效主滋陰養胃，降火解毒，補腎益精，潤腸通便，治乾嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便乾燥秘結，可用於肺結核，急慢性胃炎，食道癌等病症；可治療口腔炎，某些接觸性皮炎等等」。
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