羊奶粉的營養價值

有什麼優點

現代研究證明羊奶中含有200多種營養素和生物活性物質，其中乳酸64種，氨基酸20種，礦物質25種，是世界上公認的最營養的奶品，被稱「奶中之王」。

1、羊奶營養價值高，易消化吸收。羊奶脂肪球相當於牛奶脂肪球的1/3，易於消化。它不像牛奶含有凝集素使脂肪球粘在一起，造成消化吸收困難，羊奶能使營養更完全更迅速的吸收。羊奶較牛奶含有更豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，與牛奶比較：每一百克羊奶的天然鈣含量是牛奶的2倍;維生素A是牛奶的4倍;維生素D是牛奶的3倍，是對人體全面而又高效的營養補充品，

羊奶粉的營養知識

羊奶粉在存放上與牛奶粉有區別嗎?

答：羊奶粉的營養物質含量較高，活性物質也比牛奶粉多，因此羊奶粉比牛奶粉更容易腐壞。在存放上，羊奶粉適宜低溫避光保存。

羊奶粉的鈣質及維生素含量比牛奶粉高嗎?

答：羊奶粉的維生素含量均高於牛奶粉，如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。

羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的脂肪有什麼不同?

答：羊奶中每100毫升含脂肪均超過4克，而牛奶每100毫升含脂肪約3.5克左右;羊奶粉中的不飽和脂肪酸含量比牛奶粉多，羊奶粉中不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸之比為1:1，而牛奶粉為1:8，特別是不飽和脂肪酸中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸三種易於消化吸收的必需脂肪酸，羊奶粉比牛奶粉含量都高。