菠菜拌胡蘿蔔做法簡單, 營養雙倍, 誰都會愛吃

?菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做「波斯草」，後在唐朝時由尼泊爾人帶入中國。菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

菠菜和胡蘿蔔這兩種高營養的蔬菜結合，得到的不僅僅是美味，更是營養的加成！看這剛炒出的菠菜拌胡蘿蔔，忍不住吃一口^_^

這是菊子姐姐Cooking美食的第93道菜，推薦指數為【匠心推薦】，來點素的，更健康的！歡迎分享^_^

菠菜拌胡蘿蔔製作流程

食材

菠菜400克，胡蘿蔔半個，小蔥兩根

? 配料：

香油，雞精，精鹽，蔥花

做法

菠菜洗凈掰成小條如圖，胡蘿蔔切絲待用

? 鍋裡燒開水放少鹽，加菠菜燙熟撈起（放鹽燙菠菜可以使菠菜保持綠色不變）

? 燙菠菜的水再把胡蘿蔔絲也燙熟撈起和菠菜放一起拌

? 放鹽，香油，雞精，精鹽一起拌勻即可，最後可以撒點熟芝麻裝飾一下

美味品鑒

紅綠相間，生機無限

?【菊子物語】

菠菜拌胡蘿蔔不僅製作簡單，工序簡單，而且吃著也簡單，最重要的是營養不簡單，還記得小時候看的動畫嗎？吃了菠菜的大力水手，好懷念^_^