大廚用「鍋」做披薩，比烤箱做的好吃，比賣的營養

大廚用「鍋」做披薩，比烤箱做的還好吃，比賣的還營養，可惜知道的人太少了！生活享受就在一日三餐之間。現在人的生活水準提高了，對於吃的要求也提升了，不僅隻追求肚子的溫飽，更重要的是質的提升。不僅要吃飽，還要吃好，吃對，吃的美味。生活中我們一日三餐吃的最多的就是湯跟饃了，大家都知道生活中有2頓飯是喝湯的，中午一頓或吃米，或吃麵條。越是這樣我們越要挑剔的吃。今天給大家分享的美食是披薩，披薩是義大利的一種餅，深受全國各地人們的喜愛，特別是小朋友們最愛吃了。其實披薩就是麵餅加番茄醬、乳酪和各種自己喜歡的蔬菜，烘焙烤製而成的，做法很簡單。今天大廚與大家分享自己在家做披薩的方法吧！

首先準備要用的食材：麵粉、酵母粉、食用油、青紅椒、洋蔥、火腿腸、乳酪、鹽。

做法:先取一個乾淨的盆子加入麵粉，鹽、酵母粉適量，攪拌均勻後，然後加入溫水用筷子邊倒水邊攪拌成面絮。

然後將麵糰攪至沒有乾麵粉，再加入適量的食用油，用手揉面。

把面揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，讓面餳上二十分鐘，讓麵糰發酵成蜂窩狀。

接下來把準備好的青紅椒洗凈，切成青紅椒丁，洋蔥切丁，火腿腸切成片備用。

然後把發酵好的麵糰，反覆揉面排氣後，擀成麵餅（麵餅不要擀的太大或者太薄大概3毫米左右），在麵餅的邊緣撒上一圈芝士，然後把邊緣的面裹住芝士。

然後我們用小叉在麵餅上均勻的扎一些小孔。

然後我們把平底鍋上刷一層沙拉油，然後放入我們做好的麵餅，小火烙一會，接下來在餅的一面刷番茄醬，撒上適量的芝士。

然後再撒撒上青紅椒丁和洋蔥丁，擺上火腿片（披薩上的蔬菜可以根據自己喜歡的食物去更換，像培根、蝦仁、牛肉粒、香菇等等）。

然後我們在擺好的火腿片上邊再撒一層芝士，蓋上鍋蓋，小火燜8分鐘左右。

就這樣一個營養、健康、乾淨、衛生的美味披薩就做好了。

最後把做好的披薩從鍋裡取出，放在案板上切成三角形的塊狀。大廚用「鍋」做披薩，比烤箱做的還好吃，比賣的還營養，可惜知道的人太少了！趕快點擊點贊、轉發收藏吧!讓更多的人知道自己在家也可以做披薩吃了，再也不用去外邊買著吃了。