步驟1
準備餅皮材料步驟2
酵母溫水化開,80克水分量內的。步驟3
麵粉加油,加鹽。步驟4
加入酵母水和水。步驟5
活成一個柔軟麵糰。蓋蓋醒發20分鐘。步驟6
再滾圓,可以用翻拌棒弄,要不粘手。再發酵60分鐘。步驟7
發好的樣子步驟8
在油紙上排氣弄成一個圓餅狀,不用擀麵杖,我喜歡薄一點的餅皮。步驟9
烤箱和烤盤提前預熱,餅皮放到烤盤上,烤箱220度烤5分鐘。步驟10
準備食材。小柿子一切兩半就行,一烤那個汁會流到披薩上,味道很好。香蕉切片,香腸也切薄片。步驟11
麵餅烤出來了。步驟12
我塗了兩種番茄醬,左邊是自製黑胡椒番茄醬,右邊是番茄醬。步驟13
擺上香腸和香蕉,小柿子。步驟14
撒上乳酪。進烤箱230度中層,上下火烤10分鐘。步驟15
出爐了。步驟16
分割好,開吃吧。