排骨和它天生一對，營養又滋補，增強免疫力

排骨是日常煲湯的好物，常喝排骨湯，既滋補養身，又不擔心上火和發胖，是四季皆宜的老少湯品。相比雞湯，它的營養含量以及滋補程度適中，幾乎任何人任何時候都不必忌口，日常養生來一碗，是非常的不錯！那麼，春日養生排骨湯你喜歡怎麼喝呢？

今天小九要給大家分享一款特別適合春天裡喝的家常排骨湯做法，這道湯的食材用料非常的簡單，做出來的湯水也非常的美味，是特別開胃又爽口的一個排骨湯做法！排骨和白蘿蔔一起吃好處多多，味道也棒棒！春天多給家人做這湯，葷素搭配營養美味，還能提高免疫力，特別是體質不好的人，更要多喝，讓身體素質一天比一天強！來看看具體做法。

白蘿蔔排骨湯

食材：白蘿蔔，豬排骨，香芹，胡椒粒，油，鹽，雞精

做法

1. 排骨先用淘米水浸泡洗凈，再過一遍清水，瀝乾備用

2. 白蘿蔔削掉外皮，洗凈切成小塊（大小可以自行調節，我這裡切得比較小）

3. 香芹洗凈，連莖帶葉一起切末；胡椒粒取自己能接受的量，用刀背碾碎備用

4. 湯鍋一次性加足水，放入排骨和白蘿蔔，再淋上幾滴油，煲至食材熟透

5. 然後再放入切好的香芹末，攪拌均勻，小火再煮1分鐘（煮一小會是為了讓香芹入味，讓湯水味道更鮮美，建議選用莖部別太細小的香芹，耐煮些）

6. 根據個人口味再調入適量的食鹽和雞精，拌勻

7. 然後就可以關火，出鍋裝碗了，白蘿蔔和排骨這樣煲湯，營養好喝，也特別開胃，讓人食慾大開！

小貼士

1.白蘿蔔排骨湯我一般不放生薑，排骨去腥我有兩個妙招，一是用淘米水來泡洗吸去異味，二是往湯裡多加點胡椒粒，這樣煲出來的湯味道比較香醇，沒有薑的辛辣味，不愛吃薑的人可以學我這樣做。

2.淘米水洗排骨還有另外一個作用，就是一般燉排骨湯的時候，如果先將排骨焯一遍水的話，我可能不太會喜歡煮出來排骨的那個口感，但是因為淘米水吸附雜質的功能也很強大，經過一段時間淘米水泡洗的話，排骨其實也可以免去焯水這一步了，這個是懶人煲湯的一個小技巧。

3.這道湯如果做給孩子喝的話，可以少放一點胡椒，稍微入個味就行。

排骨湯的這個做法你吃過嗎？排骨和白蘿蔔搭配還有哪種更好的做法呢？歡迎到評論區留言，小編很樂意與您探討。若您覺得我的文章還不錯，請動動您發財的小手，收藏點贊，或者轉發出去，讓更多的人受益。