宿便的「最強天敵」被找到，維生素比蘋果高，只需5元就能炒1盆

宿便的「最強天敵」被找到，維生素比蘋果高，只需5元就能炒1盆！「它」是什麼呢？它就是土豆片！我們平常其實很少單獨吃土豆，基本都是什麼青椒炒土豆絲，土豆炒肉等！但是其實單獨的土豆做成土豆片也十分的好吃！土豆的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1和礦物質鈣等。具有和胃調中、健脾益氣、補血的作用！可見，土豆不僅僅是一款好吃的食品，他還是一款具有營養的食品。相信許多人都想和我一起學習這道孜然土豆片的做法了！不用急，下面就和小編一起來學習下吧！

孜然土豆片

By廚房幫幫

配料：

土豆適量、澱粉適量、蒜適量、小米椒適量、精鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、蠔油適量、細香蔥適量、白芝麻適量

烹飪步驟：

1.土豆切片煮熟

2.裹上澱粉

3.炸至金黃色

4.鍋底燒油倒入蒜片小米椒爆香

5.倒入土豆片

6.倒入鹽孜然粉辣椒粉蠔油白芝麻蔥花

7.翻炒均勻完成

烹飪小貼士：

1、土豆切塊，沖洗完之後要先晾乾，再放到鍋裡炒，這樣它就不會粘在鍋底了。煮土豆時，先在水裡加幾滴醋，土豆的顏色就不會變黑了。

2、土豆具有和胃調中、健脾益氣、補血強腎等多種功效。土豆富含維生素、鉀、纖維素等，可預防癌症和心臟病，幫助通便，並增強機體免疫力！

3、土豆富含糖類，還含有蛋白質、脂肪、維生素B、維生素B2和礦物質鈣、磷、鐵等，並含有豐富的鉀鹽。

4、選擇土豆時，應該選擇個頭結實、沒有發芽、顏色單一的土豆。