五指毛桃葯膳正當時

近期氣溫升高，降水增多，早晚還有較大的溫差，冷熱交加，再加上春季皮膚易滲水，易受寒冷或濕邪侵襲。廣州第一人民醫院藥劑科藥師湯蓉提醒，此時要注意及時加服，不要出汗後起風，以免引起感冒感冒感冒。在葯膳方面，專家建議，不妨選用一些健脾清濕、益氣固表寶湯的藥材，以增強脾胃功能，改善氣虛及祛濕。

材料(3-4人):

五指桃50克，新鮮淮山250克，炒薏苡仁30克，茯苓30克，瘦肉200克，橙皮1片，薑3片。

實踐:

1. 先將五指桃、茯苓和炒薏苡仁用水洗凈;

2. 新鮮淮山去皮切件;

3.瘦肉洗凈切片，焯水瀝乾備用;

4. 往湯鍋裡加入適量的水，燒開。將所有材料放入湯鍋中，小火燒開，煮1-1.5小時。

唐蓉指出，該葯膳具有健脾益肺、補水益氣固表、舒筋活絡的作用。五指毛桃在嶺南地區十分常見，被稱為「南氣」，具有健脾健肺、益氣益表、舒筋活絡的功效。雖然益氣作用不如黃芪，但也不像黃芪那樣溫暖乾燥，不容易生氣。

和huaishan白汁粘稠,函數是脾和肺、腎和固體的本質,填充但不油膩,香而不乾燥的特點,用脾清除濕炒薏苡仁、雲苓、調節氣的橘皮,湯的味道香,味道好,脾和肺、保濕水、氣和固體表,shujin huolong。

湯蓉認為，這種湯適合脾虛的人，如濕氣重，消化不良，精力不足，大便薄，身體睡意重，關節不好，舌白，舌和牙印光滑。需要注意的是，大便秘結和孕婦服用。