淡奶油葡萄乾司康

公開日: 2019-04-23

步驟1

食材。

步驟2

葡萄乾洗凈後用廚房紙巾吸乾水分。

步驟3

低粉中加入泡打粉。

步驟4

鹽。

步驟5

糖。

步驟6

切成小塊的黃油（無需軟化，就硬硬的切成小塊就OK。）

步驟7

用手搓至黃油和麵粉完全混合，搓好的麵粉應該是如圖中的這種粗玉米粉的狀態

步驟8

隨後加入打散的雞蛋（留一點點，待會用來刷表面。）

步驟9

再倒入淡奶油。

步驟10

最後放入葡萄乾。

步驟11

輕輕揉成一個光滑的麵糰。

步驟12

搓成長條狀，斜切成三角狀，也可以做成圓形或別的形狀（建議放在油紙上操作，待會只要直接油紙移入烤盤就可以了。）

步驟13

最後在表面刷一層全蛋液，烤箱預熱後，180度，15分鐘左右（具體時間、溫度請根據自家烤箱靈活設定。）

步驟14

空口吃，酥鬆不甜膩，也可以搭配果醬或花生醬一起食用。

步驟15

完成。

步驟16

完成。