1. 油,鹽,水,面,和面,揉面,多揉一會,蓋保鮮膜,醒半個小時左右
2. 炒油酥,油燒熱,放蔥花,小火炒出蔥香,放鹽,十三香適量,關火,放入適量麵粉,翻炒均勻,蔥油酥完成,晾涼備用
3. 擀麵時候忘記拍照片了,就是擀長方形,越薄越好,均勻塗抹蔥油酥,然後開始卷,長邊開始卷,捲成條,切段,擀成圓形,由於手髒了,好多步驟沒拍照片……
4. 最後擀成這樣,餅面可以刷糖水,或者蛋液,粘住芝麻,烤盤刷油,烤箱200度充分預熱,上下火烤25分鐘左右,因為每家烤箱略有不同,還是需要觀察
5. 烤到表面有些金黃就可以了
6. 面擀的越薄分層越好哦