酥香誘人的葡萄乾酥餅，必備小零食！

這款餅乾口感酥脆，製作方式簡單，招待親友，當做小零食都是不錯的選擇。快試試吧!

食材用料:低筋麵粉180克、蛋黃3個、葡萄乾60克、奶粉12克、黃油80克、細砂糖50克。

1、將黃油切成小塊，並隔溫水軟化至手指可以戳動狀態。

2、然後用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。

3、將黃油打發至體積膨鬆、顏色略變淺狀。

4、接著，將蛋黃打散後分多次加入，並用打蛋器攪打均勻。

5、向裡面篩入低筋麵粉。

6、將曬入的麵粉與黃油混合均勻。

7、向裡面倒入葡萄乾並攪拌均勻，接著將其揉成一個均勻的麵糰。

8、用擀麵杖將麵糰擀成厚約1CM的面片，然後再用刀切成小長方形即可。

9、將其放入烤盤內，並在表面刷上一層打散的蛋黃液。

10、將烤箱180度預熱10分鐘，上下火180度，烘烤15分鐘左右即可。

注意，在烘烤時，要根據自家烤箱對溫度與時間進行適當的調節。為防止烤焦或上色過深，烤至表面金黃色即可。