好的普洱茶是怎樣的?
關於好茶的概念,每個人的標準不同,定位也不同,舉幾個例子:
有些人,也許是能掙錢的就是好茶,符合GB的,有生產許可,成本低,利潤高,出貨速度快,消費群體多,賣出去就可以了。
有的人喝茶在於香氣,滋味,外形。
有的人在於解渴。
有的人要的就是便宜,能當禮品送。
等等,這些都是在不同立場造成對於「好」的理解,而人們的立場又往往是在不同環境下是有所變動,在這樣的環境下,仁易普洱茶建立了自己「好」的標準,來幫助大家以不變應萬變,使得大家應對不同的場合。在這裡仁易普洱茶所認為的好茶總結歸納有三點
1.生態
作為一款好茶,我們首選的是生態無汙染,其次是傳統農家肥,仁易普洱茶認為,無汙染健康的茶樹或者適量的傳統農家肥做出來的毛茶是普洱茶後期轉化能越陳越香的標準之一。
2.工藝
普洱茶之所以能長久的存儲,是與他的工密不可分的,毛茶從採摘,殺青,揉撚,曬乾等工藝有沒有到位,這是相當關鍵的。
3.存儲
普洱茶之所以能長久保持與他後期的存儲也是相當重要的條件之一,乾燥轉化慢,青味較重,潮濕轉化喉韻較差,甚至霉變,他們都有各自的優缺點。
當三個條件達到中國人所謂「中」的標準時候,普洱茶的越陳越香的條件幾率就會大大增強。(來源:仁易說茶)
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