存儲普洱茶需要注意哪些？

普洱茶有越陳越香的特質，但並不是越沉越濃越香。要想使自己珍藏的普洱茶越陳越香，不僅需要有優良的品種和正確的工藝做保證，適合普洱茶的存儲環境也是必要條件。

1、普洱茶儲存要防潮

每年的春天全國都會出現一種稱之為「回南天」的現象，在這樣的氣象裡氣象潮濕陰冷，衣物晾曬多日都乾不了，很是讓人煩惱。同樣的，普洱茶也特別忌潮濕，受潮會令原本乾燥的茶餅回軟，從而影響到茶的口味，如果受潮後不做處理，茶葉內過多的水分還會使茶霉變，這樣就白白浪費了一餅好茶。為了防止普洱茶受潮，我可以將茶餅、茶磚、沱茶適當撬開成一塊塊，放進「肚大口小」的陶罐、紫砂罐內密封保存，同時要注意，不只是回南天，平時也應該將普洱茶儲存在乾燥的地方。

2、普洱茶儲存要避光

普洱茶的製作過程中要經過很多次的晾曬，在製成成品茶之後，並不適合繼續暴露在陽光下，因為光曬會破壞茶葉的內含物質，如葉綠素、氨基酸、維生素C等，雖然普洱茶不像綠茶那樣對茶葉的色澤有明顯的評判標準，但是其茶質弱化以後，滋味還是會受到影響而下降。而且，陽光直射會使溫度升高，無意中促進了茶葉內酚類物質的氧化反應，對茶質進一步弱化，因此，普洱茶理應存放在家中陰涼處。

3、普洱茶儲存忌異味

茶葉自身具有有很強的吸附性，一不小心就會與空氣中的雜味異味發生串味，很大程度上會破壞茶葉原有的香氣，影響品飲口感，在日常儲存中，存放處應當遠離有濃鬱的油漆味、香煙味、香水味等的地方。為了減少茶葉的串味，普洱茶餅通常使用棉紙包裝。所以，我們在日常存儲中要注意不要將茶葉，尤其是已拆去包裝的茶餅直接擺放在有異味的空氣環境中。

4、普洱茶儲存要通風

防潮、避光、無異味，通過對前面三點的了解，你是不是內心萌芽出將家裡的普洱茶直接放密封箱保存起來的想法？千萬不要，因為普洱茶的日常儲存更要注意通風，不適合鎖在完全密封的環境內，要使茶與空氣有適當的接觸，這樣可以促進普洱茶有效的轉化。值得注意的是，像塑膠袋、月餅鐵盒這類家中常見的儲物器具，並不適合用於放置普洱茶，平時在家要好好注意這些誤區，不要因為自己的疏忽而毀掉一餅好茶。