中國是一個美食大國，中國的美食文化可以用博大精深來形容了，在中國不論是哪個城市，都有著各地的代表作美食，這些代表作美食可以說是紅遍大江南北的。看到別人做的飯菜直流口水，可自己做的卻慘不忍睹，一方面是沒有掌握火候，另一方面是做飯的次數太少，俗話說熟能生巧，我相信總有一天，滿桌的美味佳肴都出自你手。俗話說民以食為天，今天我又來給大家說美食做法了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！
要說六月吃什麼，六月的美食比較多，碧綠的黃瓜，酸甜的西紅柿，長長的豆角，紫色的茄子，還有可口的青椒，各樣的蔬菜等，都大量的上市，不過，像小白這種選擇糾結症，每次到菜市場都不知道要什麼菜，從頭走到尾，還是買經常吃的那幾樣，不過呢，六月的藕尖也上市了，這道菜小白怎麼吃都吃不膩的，美味可口，十分的清爽。
藕尖，這個季節最為新鮮，藕尖又叫藕帶，營養價值很豐富，藕尖的蓮藕的嫩莖，口感要比蓮藕更細膩，更美味，藕尖是湖北的特色美食，常常出現在大家的餐桌上，小白最喜歡的就是藕尖這道菜，藕尖不僅好吃，營養也豐富，我們都知道蓮藕的鐵元素豐富，藕尖同樣，常吃能夠預防缺鐵性貧血，補血造血，還能美容養顏，細膩皮膚等作用，藕尖的吃法很多，像爆炒，涼拌，醃製等吃法，簡單的食材，簡單的烹飪手法，吃起來卻比魚肉還過癮，今天呢，小白用藕尖和青椒一起炒，簡單快速，一起來看看吧。
藕尖炒青椒，我們做這菜前呢，先準備一把藕尖，青椒2個，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，食用油適量，第一步呢，我們先把藕尖清洗乾淨，瀝水後切成大小均勻的段狀備用，順手再把大蒜去皮洗洗乾淨，切成顆粒狀，而青椒去蒂，將裡面的辣椒籽去除乾淨，洗凈後切成條放在盤中。
這個時候，開火倒上適量的油，先把大蒜顆粒放鍋中，用小火炒香，再把藕尖倒入鍋中，開旺火將藕尖和佐料一起翻炒，當藕尖炒到斷生後，把切好的青椒放進去，兩種食材一起炒，加上鹽，雞精進去調味，就可以關火，裝盤端上桌開吃了。
藕尖的吃起來很清脆，還十分的清爽，藕尖有著清熱解毒，消暑除煩，還能健胃補脾等，藕尖中的蛋白質比較高，能夠給身體帶來營養，藕尖中的礦物質很豐富，尤其鈣質，鐵質較高，常吃不僅補血，還有補鈣的作用，常吃藕尖有助於人體的消化系統，還能減少脂肪的吸收，不僅幫助增加食物，還能促進消化，防止口臭等情況，藕尖被稱為平民的阿膠，皮膚不好的人要多吃，能夠改善痘痘肌膚，還能美白養顏，起到祛斑減皺的作用。
看到別人做的飯菜直流口水，可自己做的卻慘不忍睹？其實一方面是沒有掌握火候，另一方面是做飯的次數太少，俗話說熟能生巧，我相信總有一天，滿桌的美味佳肴都出自你手。
現在看的是不是直流口水啊，俗話說，一方水土養一方人，像這些特色菜憑藉著我們的手藝還做不出那種味道，有的是因為食材稀有，有的是因為調料珍貴，要不然怎麼能稱得上特色菜呢。
今天的美食小技巧就先講這麼多，如果你想要了解更多的美食小技巧，點擊關注縱享美食，或者在下方留言噢。
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