偶爾加班，樓下的幾家飯館就成了夜晚的慰藉。
吃膩了常去的韓國餐廳，吃不胖天團前幾天終於決定去試試隔壁的澳門菜。之前因為讀不好牌匾裡的“老氹”，路過門口總有些怯生生。
嘗過後，多少有些失望。雖然有澳門西多士、小炒皇、豬扒面這些招牌菜，但實際吃起來，更像是一家中規中矩的廣式餐廳。被聯合國教科文組織授予“美食之都”的澳門，擁有自己獨特的美味精髓，不應該被簡略和低估。
如果你認為澳門只有葡式蛋撻，那可大錯特錯。除了坐擁米其林餐廳，澳門還是一個聚集了很多特色小吃的寶地（比如上圖的糕點）。比起內陸的餐食多了些異國風情，又少有香港的鋒芒，多了些許閑適。
身未動，心已遠。今天，吃不胖天團就為你總結那些澳門值得去的食肆和手信店。
安 德 魯 餅 店
· 澳門葡式蛋撻一哥 ·
無論對澳門了解多少，“葡式蛋撻”你一定聽過。而我們要說的這家安德魯餅店，就是澳門葡式蛋撻的“一哥”。
安德魯餅店的創始者 Andrew Stow 是一名英國人，上世紀 80 年代在澳門開了這家餅店，經營歐式甜點。後前往葡萄牙旅行時，發現了當地蛋撻的美味，回來經自己的複刻與改良，有了澳門第一隻“葡式蛋撻”的出現。一經推出，萬人空巷。蛋撻成了這家店的主打，更成了澳門的招牌。
第一次吃到安德魯蛋撻，是去威尼斯人那次。在偌大的賭場裡閑逛時，還以為要就此結束百無聊賴的行程。而轉折點，就是走出賭場，路過蛋撻攤的那一刻。後來每每回想起那個畫面，都會腦補一個局部濾鏡的場景：
所有的聲色犬馬都成了灰白色，唯有新出爐的盒裝蛋撻，在色譜裡以最誘人、最溫暖的一組黃來著色，低調又驕傲地抓取所有注意力，分分鐘提示路人：愛財不是本性，食欲才是。
一手持著蛋撻，一手接著酥渣。熱騰騰地冒著熱氣卻不會燙嘴，黃油與麵粉，蛋黃與奶油，都被攪拌和烘焙到最巧妙的美味時刻。因炙烤和冷卻行成的帶斑點的凹凸表面，更是讓人食指大動。
如果你要去吃，總店、分店都好，不會失望。
坤 記 餐 室
· 第一家華人開的葡國菜 ·
除了葡式蛋撻，到澳門，還要嘗嘗道地的葡菜。
坤記餐室，澳門最早一家由華人開辦的葡菜餐廳，歷史已有百餘年。最開始，這裡坐滿了思鄉的葡萄牙人，一邊用餐，一邊和老闆討論葡菜，把這裡變成了一個特別的飲食文化交流中心。到現在，本地的澳門人、葡國人、混血兒，國內外的遊客，都已經將坤記餐室視為一個特別的存在：“馬介休到底是什麽，一定要吃吃看”。
坤記餐室最初的食客是葡國水手，因此食物也形成了料足、量大的傳統。後來因為多了各地的客人，食譜不斷豐富改良。各種菜式裡，總會有你喜歡的那一款。
上文所提到的馬介休，就是葡菜的鹽醃鱈魚。在坤記餐室裡，最好吃的馬介休做法是炸成球，再點上一份紅酒煏牛尾或是來一位豬扒飯，外加特色汽水，實實在在吃到飽。再回到街上，風的滋味都會不一樣，四下充滿著讓人心滿意足的氣息。
大 利 來 記
· 超滿足大塊豬扒包 ·
話不多說，大利來記就是吃豬扒包的。
豬扒包的構造很簡單，就是麵包夾著豬扒。麵包是店家自己發酵和烘烤過，豬扒經過醃製再炸。一只好的豬扒包，麵包外皮酥脆，內芯有嚼勁，豬扒滋味濃鬱，口感軟嫩。
美食屆一直有這樣的定律：越簡單的食物，越難做到出眾。因為當食材一多起來，口腔忙不迭接受新口味，無暇回顧；但若只有一兩個關鍵食材，司機水準就高下立見。所以，看似複雜的西班牙海鮮飯失敗率極低，但番茄炒雞蛋卻很難做到驚豔。來吃豬扒包，就可以體驗這種哲學。
點單豬扒包的基本都是遊客。不過，當遊客又怎樣呢。買上一隻肉塊大到有點滑稽的豬扒包，大快朵頤地咬上一口，盡情享受碳水和蛋白的洗禮。放心，本地人投來的目光裡，說不定多少是含著“看起來好有食欲是不是自己也該買一隻嘗嘗但我是本地人誒顯得我很外行”這樣的內心獨白。
一 哥 美 食
· 蟹的另一種吃法 ·
什麽時候做澳門 48 小時了，吃不胖天團一定會記得把一哥美食作為第二天的宵夜食肆。
一哥美食每晚 7 點營業，經營到凌晨三點半。白天走走停停，到了這個時間段，也該找個地方讓胃舒坦地吃上一頓“睡前食”了。這裡的招牌美食是“水蟹粥”，熬稠的粥裡裹著生滾的蟹斬件，蟹肉的鮮滲入到每一粒綿綿的米中，最後撒上的一把蔥花、薑絲、白菜絲更加出味。如果肚子還有太空，可以再點一份九肚魚下粥，平添嫩滑之感。
哪怕你這一天已經走了三萬步，進店之前還萎靡不振地想趕快回家，食完一大碗水蟹粥，必定滿臉通紅，大汗淋漓，那叫一個痛快。胃裡重了，身形卻輕盈了，夜市走起！
咀 香 園 餅 家
· 澳門必逛糕點手信店 ·
每個城市都有自己的代表糕點，澳門也不例外，只是更加特別：澳門最特色的糕點店也是手信店。
這家就是吃不胖天團私心最愛，澳門咀香園。每有同事去澳門玩，總會帶些那裡的伴手禮回來。
澳門咀香園創立已有 80 多年，不僅深受遊客喜愛，也是當地人認可的本土品牌。咀香園的餅類實在很多，就算是老顧客，每次去也要選購一陣子。買過的想回購，沒試過的又想嘗鮮。故而總會都大包小兜提回來。好在分給親友後也是一掃空，受累也無憾。
當然，所有點心裡最有名的還是杏仁餅。咀香園的杏仁餅在上世紀 30 年代就名噪一時，主要食客是碼頭落船的旅客。後來，在原有做法的基礎上，老闆又別出心裁，將原本完全磨碎的杏仁粉改成磨成小粒，口感煥然一新。
杏仁餅是我一直吃不膩的糕點，身邊的人無論長幼，也都很愛吃。究其原因，大概有三：
一是樸實的、純粹的味道，沒有工業感和香精的浮誇，就是眼見的粉面，沉澱，然後回甘；
二是奇妙的口感，看著是整體的一張圓餅，抿到口中，瞬間化成微小顆粒，然後又被唾液凝聚成片狀，變化之快非常迷人，讓人忍不住想溯源它整個製作過程；
三是有著“不變中的百變”，杏仁餅有多種口味，除了上一段我們說的“純正杏仁餅”，還有南瓜仁杏仁餅、鹽焗杏仁粒杏仁餅、松子杏仁餅、杏仁粒杏仁餅、合桃杏仁餅、肉鬆杏仁餅、黑芝麻肉鬆杏仁餅、肉心杏仁餅、蛋黃杏仁餅、蛋黃肉心杏仁餅……加料不喧賓奪主，但是細微的差異卻讓你印象深刻。
除了杏仁餅，還有超多糕點可選
對了，還有第四點：『澳門咀香園』的美味糕點，可以在天貓國際旗艦店購買。是的，上面的店鋪可能要你親身飛到澳門，但若饞了杏仁餅、鳳凰卷、腰果曲奇、千層杏仁條、合桃酥、芝麻花生糖……則大可不必奔波，網購讓你足不出戶吃澳門。
而且正值雙十一期間，店鋪還有優惠（從 10 月 20 日就開始了，很遺憾沒能早點告訴你）。我們總結了現在以及活動當天可享的“天貓雙十一”超級優惠，奉上攻略給你：
1
11 月 10 日 23：00 - 11 日 0：00 點，買 3 件減 10 元，買 5 件減 20 元；
2
11 日全天，店鋪可領取滿 199-20 、滿 299-30 券；
3
11 日最後四小時，買 3 件 95 折，買 5 件 9 折。
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謝謝你看到這裡，希望你喜歡今天的推送。
文 | Rohcna
圖 | 網絡
設計 | vv
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室