美食：只要10分鐘的網紅早餐麵包，上班族的最愛

西點、蛋糕、甜點、奶茶咖啡美食

這個點心在國外好多地方的早餐店、高級酒店自助吧裡都會提供，是西方國家的代表點心之一，名叫司康餅。它是英式速食麵包的一種，早餐和下午茶都可以吃，一般還會搭配果醬和紅茶一起品嚐，不過現在我們做的司康餅味道上會不再單調，加入了葡萄乾，麵糰裡還加入了淡奶油，所以直接吃就很美味了，口感是外酥裡軟，有淡淡的甜味和奶味。這點心製作很簡單，就算你是烘焙小白也會做出來。而且所花時間很短，從製作到出爐一個小時即可。

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把125克低筋麵粉、3克無鋁泡打粉和0.5克鹽混合後過篩一次，並把提前放在室溫的，已經軟化的30克黃油和20克細砂糖一同倒入

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用雙手把它們搓成粗玉米粉狀

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倒入26克雞蛋液和60克左右的淡奶油

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用刮刀把它們切拌成團，加入15克葡萄乾。葡萄乾需要提前用熱水泡軟，並用廚房紙巾吸乾水分備用

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拌均勻後，用手捏成麵糰，不需要揉面，成團即可。

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用擀麵杖將麵糰擀成6寸大小的圓形厚片，用割刀把它切成6等份

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放在不粘烤盤上，並在表面刷上一層全蛋液

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把烤箱預熱到180度，大概需要十幾分鐘預熱好。把烤盤放在中下層，烘烤20分鐘左右（實際烤箱溫度要依個人烤箱脾氣而定）。幾步即可做出外酥裡軟的點心，早餐下午茶吃它有營養，做法超簡單