不用熱水，3分鐘巧泡發黑木耳，木耳乾淨還脆滑爽口，省時又省力

大家好，我是妙招妹！歡迎您不準時，不準點，不準地的打開手機，收看由我為您提供的生活妙招類節目！黑木耳是廚房最常見的一道菜了，含有豐富的蛋白質，是美白肌膚的佳品，有「素中之葷」的美譽！

可曬乾後的黑木耳有很多褶皺，裡面藏了很多灰塵和雜質，要想泡乾洗凈，還真是件特別頭疼的事情！那麼今天妙招妹就教大家一招，3分鐘泡出脆滑爽口的黑木耳！

首先我們把黑木耳放到碗裡。接著倒入一點冷水！為什麼要用冷水呢？因為用溫熱水泡黑木耳，口感會軟綿發黏，不少營養成分還會流失！

然後就是關鍵了，我們在水裡加入一杓食鹽！食鹽能把木耳褶皺裡面的泥沙帶下來！最重要的是，它能夠加速木耳吸收水分，節省泡發時間！

好了，現在我們再拿一個碗！扣在上面！把兩個碗卡緊，上下輕輕掂動就可以了！然後用手機計時3分鐘！再來看看效果吧！

時間到了，您看，每一朵黑木耳體積都膨脹了好幾倍，呈半透明狀，都已經泡開了！我們再來看看水，已經很髒了，泥沙和雜質都已經跑出來了！

最後我們再用清水沖洗乾淨了就可以了！而且我們泡發海帶，黃花菜也可以用這個方法哦！另外妙招妹提醒大家黑木耳長時間泡會變質，產生生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物，吃了可能會出現腹痛，嘔吐等癥狀！

好了，今天這個泡發黑木耳的小妙招，就分享到這裡了，您學會了嗎？如果您覺得這個妙招不錯的話，那就趕快分享給你的家人和朋友們吧，還要記得關注我，並在下方點贊留言哦，我們下期再見，拜拜！

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