它被稱為淡水之王，比甲魚營養還高，一斤售價高達300元

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隨著在現代生活成本的不斷攀升，人們每天所要承受的來自於各個方面的壓力也在不斷的增加，而這個時候，人們為了能用一個更好的精神面貌去面對來自生活的各個方面的挑戰，在平時也會選擇一些營養價值比較高的食物來保養自身。要說起營養價值比較高的淡水生物，那麼就非甲魚莫屬了，但是今天要說的這種淡水生物，它被稱為是淡水之王，其營養價值比甲魚還要高上許多，一斤的售價高達300元！

這種淡水魚名為斑鱯，大家對這個名字可能比較陌生，它還有一個別名，叫做芝麻劍，因為其皮膚上布滿了黑色的斑點，打遠處一看就好像是芝麻一樣，因此而得名。這種魚從外觀上來看，和我們平時經常見到的鯰魚十分的相像，也是體表光滑沒有魚鱗，嘴邊分布著一些觸鬚，但是據了解，這種芝麻劍所含的營養成分可是要比鯰魚高上許多，就連滋補佳品——甲魚都遠遠不及。

據了解，這種斑鱯魚中含有大量的軟磷脂、蛋白質和氨基酸，而且裡面還有不少的微量元素，這些營養物質都是十分容易被人體吸收的，所以對我們人體而言是很好的。並且，從口感上來說，這種斑鱯肉質十分的軟嫩，基本上可以說是入口即化，而且也沒有別的淡水魚中經常出現的土腥味，所以口感也是非常不錯的。

但是，據調查發現，這種斑鱯，每年的總產量只有10萬噸左右，相比較其他淡水魚而言，可以說得上是少的可憐了，而且這種魚生性兇猛，所以也沒有辦法人工飼養。所以這種魚的售價也比較高，一斤就可以賣到300元人民幣左右。