紅棗配它煮粥，補血養肝腎，讓白掉的頭髮慢慢變黑

由於生活壓力大，越來越多的人會出現脫髮、白髮的現象，而且越來越年輕化！頭髮稀疏或白頭主要是由於肝腎不足、氣血虧損所致。所以主張多吃養血補腎的食品以烏髮潤發。養血補腎、烏髮潤發的食物有紫米、黑豆、黑芝麻、核桃、胡蘿蔔、菠菜、香菇、黑木耳、烏雞、牛肉、豬肝、海參、紅棗、黑棗、桑葚、紫葡萄等。頭髮早白或是發質枯黃無色澤的人可以適當多吃。

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何首烏之名就是由烏髮而來的。相傳唐朝有一何姓的人，年過五旬無子，一日喝醉臥山野，見一種植物有藤兩株，苗蔓相交後分離，他請教山中老人，老人說恐是仙藥。他便將此物根莖搗碎，每日用酒吞服，一年後白髮轉黑，紅顏榮潤，生下一子。為感念其物，將其取名為何首烏。

何首烏紅棗粥原料：製何首鳥20克，枸杞子10克，紅棗10枚，粳米50克，紅糖少許。

做法:

1。將製何首鳥沖凈，然後用乾淨的紗布包住放入鍋中(不能用鐵鍋)，用清水泡上，水的量就是煮粥的量。

2。將粳米洗凈，和洗凈的紅棗、製何首烏，連同浸泡的水一起煮粥，加入枸杞子、紅糖拌勻，略煮片刻即可。

何首烏與粳米、紅糖、紅棗、枸杞子為粥，味甘善補，益精血，補肝腎，烏鬚髮，強筋骨。這道粥品濃稠香甜，適合少發、白髮者食用。