男人也要口服葉酸？原來葉酸還有這些好處，如何科學的服用才健康

提到葉酸，估計大多數人會認為這是孕婦吃的葯。葉酸其實是一種水溶性B族維生素，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長及分裂十分旺盛，此時葉酸缺乏可導致胎兒畸形。補充葉酸是防止神經發育畸形、先心病及唇齶裂等，所以從備孕開始就要補充葉酸。

葉酸的生理功能

人體自身不能合成葉酸，進入體內的葉酸被還原成具有生理活性的四氫葉酸，參與嘌呤、嘧啶的合成。因此葉酸在蛋白質合成、在縱橫諜海與生長過程中具有重要作用，對正常紅細胞的形成有促進作用。還具有提高機體免疫力的作用。

老年男性也需要補充葉酸嗎？

基於葉酸的重要的生理功能，老年男性吃葉酸可以一定程度上預防腦中風的發生，還可以延緩老年癡呆，老年人容易健忘、精神衰退，葉酸在營養神經中起一定作用。適當的葉酸不僅可以減輕體內有害物質對腦血管的損害，而且有助於減輕腦神經損傷和阿爾茨海默病所致的認知障礙。

此外，同型半胱氨酸也越來越被更多人認知，是人體新陳代謝過程中產生的中間產物。研究顯示，當體內同型半胱氨酸含量增加時，會影響人體的抗氧化能力，導致血管內皮受損，它是心腦血管疾病的獨立危險因子。我們常說三高（高血壓、高血糖、高血脂），高同型半胱氨酸被認為是第四高。我國75%的高血壓屬於H型高血壓，即高血壓合併有高同型半胱氨酸血症。同型半胱氨酸增高與葉酸缺乏有很大的關係。老年男性適當補充葉酸，維生素B6、B12和葉酸協同作用，可以把同型半胱氨酸轉化成對人體有好處的「谷胱甘肽」和「S腺苷甲硫氨酸」。

葉酸在紅細胞形成中發揮重要作用，是機體造血的原材料之一，葉酸缺乏，會引起巨幼紅細胞性貧血，表現出面色蒼白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃腸功能紊亂等癥狀。對於葉酸缺乏引起的巨幼細胞性貧血，需要補充維生素B12和葉酸片。

葉酸廣泛存在於各種蔬菜水果中，十字花科蔬菜、柑橘類、豆類、全穀類食物中含量較高，如果飲食結構合理，進食正常的老年男性，可以通過食補來補充葉酸。而我國煎炒烹炸的傳統烹飪方式，導致蔬菜中的葉酸大量丟失和失活，使我國居民葉酸水準明顯低於其他國家。所以，老年男性適當服用葉酸是有必要的，尤其是高同型半胱氨酸血症的老年人。至於巨幼細胞性貧血者則需要在血液科醫生指導下服用葉酸。

葉酸並不是服用劑量越大越好，對於正在服用抗癲癇葯如苯巴比妥、苯妥英鈉的患者，服用葉酸時要注意誘發癲癇的可能，應該減少葉酸的劑量。口服大量葉酸還可以影響到微量元素鋅的吸收。