「鴛鴦配」食譜，這樣吃營養翻倍。

「鴛鴦配」食譜，這樣吃營養翻倍。

1、芝麻配海帶

把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。

2、豬肝配菠菜

豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，調理貧血。

3、糙米配牛奶

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養豐富，對痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米粉，更具風味。

4、牛肉配土豆

牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。

5、鯉魚加米醋

鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。

6、豆腐加蘿蔔

豆腐含植物蛋白豐富；脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強助消化能力，與之同煮，會使豆腐的營養被人體大量吸收。

7、百合配雞蛋

有滋陰潤燥，清心安神的功效，中醫認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

8、羊肉配生薑

羊肉和生薑均為辛溫之品，羊肉可補氣血和溫腎陽；生薑有止痛祛風濕等作用。同時生薑既能祛腥膻味，又能助羊肉溫陽祛寒之力，二者搭配，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。不愧為冬令補虛佳品。

9、甲魚配蜜糖

不僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，並含有辛酸，本多酸、矽酸等，實為不可多的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老。

10、鴨肉配山藥

老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳，山藥的補陰之力更強，與鴨肉共食，可消除油膩，補肺效果更佳。