孕期怎樣搭配食物，營養最好？

懷孕期間，準媽媽的營養要跟上，這樣才能保證母體和胎兒的健康。在搭配食物的時候，也是要多加註意，找到營養最好的搭配方式可以事半功倍哦~

孕期怎樣搭配食物

孕期，寶寶的生長髮育需要大量營養素，準媽媽日常飲食應多用心，合理搭配食物。

1. 增加蛋白質攝入

孕期除了肉、蛋、魚、奶等動物性食品正常吃以外，還要增加攝入豆類蛋白質，比如豆漿和豆腐。這兩種食物含有大量蛋白質，並且沒有纖維素和抗營養的因子，是準媽媽補充優質蛋白質的佳品。

2. 多吃含鈣食物

準媽媽自身和肚裡的胎兒需要大量的鈣，因此孕期準媽媽要適當多吃蝦米、蝦皮、紫菜和海帶等來補鈣。其中，紫菜不但能補鈣，還能補充蛋白質，真是一舉兩得。

3. 攝入動物內臟

動物內臟尤其是肝臟，含有大量核黃素、葉酸、維生素B12、維生素A等營養元素，是準媽媽補鐵的好食材。

孕期這些不能吃

準媽媽吃了不能吃的食物，會影響自身和肚裡的寶寶的健康和安全。那麼，準媽媽不能吃哪些食物呢？一起來看看吧。

1. 豆類不煮熟

豆類一定要煮熟了準媽媽才能吃，不然可能會發生食物中毒。常見的豆類有：扁豆、白腰豆、紅腰豆和四季豆等。

2. 發芽馬鈴薯

馬鈴薯一旦發芽，就會在發芽的部位產生一種叫龍葵素的毒素。如果不小心吃了這樣的馬鈴薯，輕者呼吸障礙意識模糊，重者會呼吸麻痹、心臟衰竭死亡。

3. 腐爛的生薑

生薑在腐爛後，會產生一種毒素——黃樟素。這種毒素毒性很猛，人即使誤食很少的量，也會導致乾細胞變性和中毒。

孕期搭配食譜

這裡給各位準媽媽推薦兩道營養食譜，大家可以做做看：

1. 蘿蔔燉羊肉

食材：300克蘿蔔，500克羊肉，生薑，香菜，胡椒、食鹽和醋。

做法：

(1) 把羊肉洗乾淨，切成小塊，備用。

(2) 將蘿蔔同樣洗凈，切成小塊，備用。

(3) 香菜也洗凈切成小段，備用。

(4) 在鍋中放入切好的羊肉，加入食鹽和生薑，倒入水量的水用武火煮開。

(5) 改用文火煎熬60分鐘後，放入蘿蔔煮熟。

(6) 出鍋加入香菜、胡椒即可食用。

功效：這道菜很鮮美，能讓準媽媽胃口大開，適合消化不良的準媽媽。

2.咖喱牛肉土豆絲

食材：500克牛肉，150克土豆，少許的鹽、蔥、薑，15克醬油、10克食用油、5克咖喱。

做法：

(1) 土豆洗乾淨後，去皮切絲，備用。

(2) 牛肉從橫斷面切絲，並用團粉、料酒、醬油調成汁浸泡。

(3) 在鍋中倒入食用油燒熱，放入蔥薑乾炒。

(4) 先放入牛肉絲乾炒，接著放入土豆絲乾炒。

(5) 加入醬油、咖喱粉和鹽調味，用旺火翻炒幾下即可。

功效：這道菜的煙酸、維生素B2和鐵的含量很高，準媽媽吃很合適。

準媽媽補充均衡充足的營養是胎寶寶健康成長的基礎，合理地搭配食物對準媽媽很重要，希望以上內容能給各位準媽媽提供幫助。

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