喲喲，切克鬧！
煎餅果子來一套！
我說煎餅你說要！
「煎餅」——「要」
「煎餅」—— 「要」
金黃噴香好味道！
清晨或日暮
泰興的許多角落都會有它的身影
眾人熟知，又百吃不厭
這就是雜糧煎餅
每個人的路邊攤美食記憶一定有煎餅的身影
真的是一段時間不吃，就要來一份
但是又常常不知道到哪裡尋覓，怎麼辦呢
別急
獨家放送精選小吃攤位
趕緊看下去
雜糧煎餅裡夾著炸酥的脆餅
一口下去豐富的餡料喚醒元氣滿滿的一天
走起！
仙鶴灣-泰興人自己的雜糧煎餅
這家在老泰中對面巷子裡，雖然泰中已經搬了，但是那裡的雜糧煎餅可還是絡繹不絕，那是我學生時代最常去的地方（假裝我是泰中畢業的學生）。
尹阿姨是泰興本地人，她家的煎餅做的時候給我第一感覺是泰興人自己做山東煎餅是怎麼樣的口感呢？
區別於別家的不同的是尹阿姨家的煎餅裡會夾雜著胡蘿蔔的身影，吃進嘴裡你會很明顯的感覺到胡蘿蔔的脆甜。
煎餅裡生脆生脆的生菜和脆餅一起在嘴裡的碰撞，滿足感油然而生，夾雜著尹阿姨自製的偏甜口的醬料，一口咬下去，小編竟然有一種在吃漢堡包的錯覺。
「剛開始咱泰興人不相信我這本地人做的山東煎餅，認為不正宗，有偏見」，尹阿姨邊撒著香菜邊抬頭笑著對我說：「其實吧吃的東西不管那裡的特產，哪裡人做,貨真價實，適合當地口謂是最重要的，對吧？」
好吧，就憑尹阿姨這一句「貨真價實最重要」我成功被圈粉，不知道大家覺得呢~？
泰興本地人的山東煎餅
位於仙鶴灣公寓北大門
尹阿姨語錄
給泰興人一點信心
貨真價實來圈粉
仙鶴灣-山東煎餅（2）
仙鶴灣第二家雜糧煎餅攤主一家人都在泰興做煎餅，我和閨蜜為了健身不吃晚飯，但是餓得不行就想去買一個雜糧煎餅，分開兩個裝。
一個一分為二的煎餅，兩個笑的傻呵呵的姑娘，加上那個手上不停攤著煎餅卻依舊笑著調侃我們的周師傅，竟然也是難得的好時光。
周師傅家的脆餅是用黃小米做出來的，上口脆而不膩。周師傅的老婆告訴我，他們一家是山東人，來到泰興五年之久。
他們在市三高也有攤位，真真是家族企業了~
拿在手上大大的一個，不過小編感覺最幸福的時刻是一口能把煎餅咬出一個月牙形。
不知道看眾們有誰吃過這家家族企業的煎餅呀~文末留言吧~
仙鶴灣山東煎餅
一家全家都在認真做煎餅的山東人
脆而不膩的脆餅
認真做出顧客最滿意的煎餅
鼓樓街-山東雜糧煎餅
位於鼓樓街的山東雜糧煎餅應該是大家最不陌生的，旁邊鼓樓小學的家長在外面等著接孩子時總愛排隊買上一個。
孔師傅雖然是河南人，但是做起山東特色煎餅一點也不含糊，挑面抹開敲蛋動作乾淨利索。
除了榨菜，旁邊的碎花生米是他家獨有的特色，小編特別喜歡碎花生，有花生的點綴，雜糧面也變成了一種風味。
因為絕大數顧客問孔師傅，為什麼雜糧煎餅裡沒有海帶和土豆呀，孔師傅才根據泰興人的口味在裡面加上了這些料，感覺更豐富了有木有~
孔師傅家的醬料味道很濃厚，偏鹹口，一口下去層次感分明，麵皮軟硬適當，濃鬱的醬香混合著花生米和火腿，口口回味無窮。
不知道有沒有人和我一樣，都會在鼓樓街買上一個煎餅的時候說上一句：師傅，多加點碎花生哦~
鼓樓街-山東雜糧煎餅
碎花生米和大醬的舞會
最符合泰興人的口味
料多餡足鼓樓煎餅
國慶新村-正宗山東雜糧煎餅
如果說餅皮是山東煎餅的身體，那麼薄脆一定是山東煎餅的靈魂！位於國慶菜場的林師傅是山東臨沂人，來泰興做煎餅已經七年了。
他早晨在大慶路中醫院門口，下午四點在國慶新村。
林師傅做煎餅時特別講究，他說對碳火的控制、對佐料的添加、對醬的熬製時間長短、對脆餅的酥脆程度他都在嚴格把控。可謂是小煎餅也能有工匠精神。
雜糧煎餅裡的薄脆是我目前見過最大的，所以林師傅的煎餅可以說是最正宗，不知道身為泰興人的大家吃著感覺如何？
拿到手拍完照後立刻上去就是一大口，哢呲~裡面的脆餅真的不是一般的脆，炸的又酥又香的薄脆，沒有太多其他輔料，如同林師傅山東人的豪爽，簡單而又回味無窮，我下去又是一口~
「我覺得做小吃雖然盈利很重要，但顧客的肯定更重要，即使我一天只賣一個餅，但只顧客說好吃，滿意，我也很開心！」林師傅邊鏟起煎的微黃的脆皮邊對我說。
林師傅的耿直有沒有打動到你，如果沒有可以試試他的煎餅，裡面的薄脆肯定能打動到眾吃貨們~
國慶新村山東雜糧煎餅
最正宗的薄脆
林師傅語錄
細節決定一切，顧客的肯定最重要
大潤發東邊巷子
大潤發東邊的巷子，在這裡有一家雜糧煎餅也很不錯，大家也可以去嘗嘗。
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這一期的雜糧煎餅盤點大家喜歡嗎
吃貨君覺得雜糧煎餅各家各口味
市場上不同的口味反而能有更多的選擇
健康美味的雜糧煎餅你們不來一套嗎
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室