營養師說：一杯酸梅湯，好處有很多，但不能與「它」同食

酸梅湯是我們夏天常喝的冰鎮飲料，一杯涼爽的酸梅湯可以讓我們在炎熱的夏天感受到清涼。酸梅湯是烏梅、山楂、甘草等天然材料熬製而成的。下面我們看看酸梅湯都有哪些好處，又應該注意什麼呢？營養師說：一杯酸梅湯，好處有很多，但不能與「它」同食

酸梅湯的好處一：緩解疲勞

酸梅湯中含有豐富的有機酸，其中也含有一些比較特殊的物質，這些營養成分可以有效的與乳酸進行抗衡。這乳酸正好是造成我們疲勞的主要因素，酸梅湯從而有了抗疲勞的功效。如果你近期精神不佳，容易疲勞，不妨熬製一點酸梅湯來喝，可以有效的緩解疲勞。

酸梅湯的好處二：生津止渴

酸梅湯的味道酸甜，在夏季喝上一杯，可以促進唾液與胃液的分泌，從而達到生津止渴的目的。在炎熱的夏天，我們容易因為缺水而中暑，喝上一杯酸梅湯，可以有效的緩解我們的不適，防止中暑。

酸梅湯的好處三：維持酸鹼平衡

酸梅湯中含有豐富的維生素，其中維生素B含量最多，屬於鹼性食物。如果我們食用的酸性食物太多，會引起胃部的不適，可以適當的喝一點酸梅湯，讓體內的酸鹼保持平衡。

酸梅湯的好處四：降肝火

酸梅湯味道酸甜，其酸味可以入肝，能夠幫助我們降肝火。同時經常飲用酸梅湯可以促進脾胃的消化，有益於身體健康。

注意事項

不宜存放。酸梅湯製作之後，是非常不容易存放的。如果沒有及時放入冰箱，它的表層會出現一層白沫，這時就已經變質了，不能再喝了。另外，酸梅湯不宜和牛奶一起喝，否則營養成分會遭到破壞，不利於健康。

以上就是酸梅湯的功效，以及它的注意事項，平時喜歡喝酸梅湯的朋友，也要適量的喝，不要貪杯。