這菜怎麼炒都脆爽，吃多少不怕長肉肉

生菜富含、胡蘿蔔素等，所以對保護眼睛、緩解眼睛乾澀與疲勞很有幫助，抗病毒提高免疫力；生菜中含有萵筍素，常吃能夠清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇；生菜中還含有抗癌物質，所以對胃癌、腸癌有抑製作用，生菜富含膳食纖維，一直以來都有減肥菜的美譽，減脂減肥很有效，所以多吃些生菜對身體很有益處，一定要多吃些。

【蒜香生菜】

食材：生菜1個、蒜4瓣、花椒數粒、蠔油1.5杓、鹽適量、油

製作：

1． 生菜1個。

2． 將生菜葉掰下來沖洗乾淨，切絲。

3． 炒鍋燒熱倒油，放入花椒和蒜碎爆香，倒入蠔油炸一下。

4． 將生菜放入，翻炒一下，放鹽再炒幾下就可以關火了，炒出來的生菜依然清脆。

5． 蒜香清脆的炒生菜，每次啥都不就都能吃一盤。

By 美食傑優質達人 清水魚翅的廚房