冬天別老吃肉了，平時也要常吃這些素菜，刮油清腸降脂遠離一身膘

【番茄炒大白菜】

原料： 大白菜 番茄 糖

製作：1. 準備好食材； 2. 燒熱鍋放入適量的油，將番茄片入鍋煸炒； 3. 微微煸炒出汁來加入適量的糖翻炒均勻； 4. 加入大白菜葉進去翻炒； 5. 炒至白菜微微發軟時加入少許鹽調味； 6. 翻炒均勻即可。

【白花椰菜木耳炒白玉菇】

原料： 白花椰菜 白玉菇 木耳

製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入點鹽，將白花椰菜放入鍋中焯水； 3. 加入木耳一起焯煮； 4.燒熱鍋放入適量的油，將白玉菇進去翻炒； 5. 翻炒至微微發軟後加入菜花和木耳進去翻炒； 8. 翻炒幾下後加入鹽調味即可。

【茄汁山藥】

原料： 山藥 番茄醬 糖

製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入點鹽； 3 將山藥塊放入鍋中焯一下備用， 4. 燒熱鍋放入適量的油， 將番茄醬入鍋煸炒； 5. 加入糖在裡面翻炒； 6. 加入水和白醋翻炒均勻； 7. 加入山藥片翻炒均勻； 8. 加入鹽調味，慢慢的收汁即可。

【口蘑炒包菜】

原料： 包菜 口蘑 紅椒

製作：1. 準備好食材； 2. 熱鍋涼油，將口蘑片入鍋翻炒； 3.加入手撕包菜葉進去翻炒； 4. 翻炒至包菜葉微微發軟時加入紅椒進去繼續翻炒； 5. 翻炒幾下後加入鹽調味； 6. 盛入盤中。

【干貝炒西芹】

原料： 西芹 干貝

製作：1. 準備好原材料； 2. 干貝放入小碗中加入少許水泡一下； 3. 燒鍋開水加入少許鹽和油， 將西芹片入鍋焯燙變色後撈出； 4. 燒熱鍋放入適量的油，放入干貝進去煸炒；5. 炒香後加入西芹進去翻炒； 6. 最後加入鹽調味即可。

【剁椒炒有機白花椰菜】

原料： 有機白花椰菜 剁椒

製作: 1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入點鹽， 將白花椰菜放入裡面焯煮到九成熟撈出； 3. 熱鍋涼油， 放入蒜末爆香； 4. 加入白花椰菜繼續翻炒； 5.加入剁椒繼續翻炒； 6. 翻炒幾下後加入鹽調味即可。

【豆芽乾絲炒蟲草花 】

原料: 蟲草花 乾絲 黃豆芽

製作：1. 準備好食材； 2. 乾絲放入開水鍋中焯燙一下，焯時加入少許鹽； 3. 熱鍋涼油，將蟲草花入鍋翻炒； 4. 微微炒軟後加入乾絲進去翻炒； 5. 加入豆芽菜進去繼續翻炒； 6. 最後加入鹽調味， 翻炒均勻即可。

【糖醋藕丁】

原料： 藕 白糖 醋 紅椒

製作：1. 準備好食材； 2.燒熱鍋放入適量的油，將藕丁入鍋翻炒； 3.加入紅椒進去翻炒； 4. 放入糖翻炒均勻； 5. 加入香醋翻炒均勻； 6.加入適量的鹽調味即可。