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在深圳工作的我們,每天都忙著擠地鐵追公交,平常吃飯基本靠湊合。所以,周末的時候,不妨做道營養美味的牛奶茶碗蒸,犒賞一下自己吧!
製作步驟
1、雞蛋均勻打散後,加入白砂糖,靜置1分鐘,讓白砂糖能夠充分融於雞蛋液後,用過濾網過濾一下。
2、將牛奶輕輕地倒入過濾好的雞蛋液中,攪拌均勻,靜置3分鐘,讓兩種液體充分溶合,然後再過濾一次。
3、裹上保鮮膜,用牙籤在表面上扎幾個小孔,最後靜置1分鐘再上鍋蒸。
4、中火蒸15分鐘剛剛好,蒸太久就要蒸老了
可以搭配一些自己喜歡的堅果碎或葡萄乾等作點綴哦!沉迷於養生的晨小仙兒選擇放幾顆枸杞。
清香嫩滑的牛奶茶碗蒸,大人小孩都愛吃,快來試試吧.....