菜、豆、粗糧通便效果優於香蕉

有人一口氣吃幾根香蕉，結果便秘了。這可能是因為吃的是生香蕉。生香蕉含鞣酸，吃了會加重便秘。實際上，即使是熟透的香蕉，也並非潤腸通便的首選。每100克蕉類的膳食纖維含量約1.2克至3克，與成人每天25克至30克的推薦攝入量相比是遠遠不足的。而且香蕉主要含可溶性膳食纖維，通便效果不如不可溶性膳食纖維。後者在蔬菜、豆類、粗糧中含量較多。所以，吃香蕉治便秘效果有限。

想緩解便秘，建議多喝水，適當運動，多吃粗糧、薯類、豆類、堅果、蔬菜及水果。不要通過喝水果汁來補充膳食纖維。柑橘榨汁後，膳食纖維量隻約等於原來的1/6。 （資摘）

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