孩子平時愛吃零食,尤其喜愛麻花,在外面買又貴又不衛生,今天教大家用1碗麵粉3個雞蛋,在家做酥脆美味的麻花。
材料:麵粉300克,白糖100克,牛奶100克,油20克,酵母3克,雞蛋3個
做法:
1、取一個大盤子,打入雞蛋,加入白糖,酵母,放入牛奶,攪拌均勻;
2、加入麵粉,攪拌成絮狀;
3、慢慢的倒入溫水,然後揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒40分鐘;
4、醒好的麵糰拿出來揉成長條,然後切成小段,然後揉成細長條,對摺成兩半,交叉,扭成麻花狀;
5、依次扭完,可在表面撒上少量麵粉,以防粘在一起;
6、鍋中加入油,起火燒熱,然後把麻花放入鍋中,中小火炸到兩面金黃,美味酥脆的麻花就做好啦。
你喜歡吃麻花嗎?喜歡的朋友可以收藏,有時間自己動手做給家人吃哦!