蔥花餅這麽做，黃金酥脆，層次感十足

這個蔥花餅的做法，裡面的餡料也非常的豐富的哦，營養又美味的一道美食。

蔥花餅

麵粉 1斤，白糖 5克

牛奶 300克，酵母 5克

小蔥 4根，胡蘿卜 1根，油 適量

1、在300克溫牛奶裡化5克酵母，攪勻之後靜止2分鐘；

2、在1斤麵粉裡加5克糖，促使酵母發酵；

3、用牛奶和面，緩慢倒入攪拌；

4、揉麵團，揉好之後醒發到麵團原來的1.5倍大小；

5、小蔥、胡蘿卜洗淨，分別切蔥花和絲；

6、案板上撒麵粉，把發好的面再揉一下；排一下裡面的空氣；

7、然後擀成長方形的面餅，擀好之後在上面刷一層油，再撒一點鹽；

8、然後鋪上蔥花和胡蘿卜絲；

9、鋪好之後把面餅從一頭疊起來，切成小段；

10、蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘，

11、在鍋裡多刷一些油，醒好之後直接上鍋烙餅就可以，可以用電餅鐺至金黃揭開。

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