細膩順滑的抹茶凍芝士蛋糕，快試試！

這款凍芝士蛋糕，口感細膩順滑，甜而不膩。更帶有抹茶的清香，以及蜜豆的香甜。快試試吧！

食材用料：奶油乳酪200克、優酪乳油100克、鮮奶油170毫升、抹茶粉（白砂糖5克）10克、消化餅乾80克、黃油50克、熱水30克、細砂糖80克、牛奶30毫升、吉利丁片10克、蜜豆25克。

1、將消化餅乾碾碎備用，然後將黃油加熱至融化，將其放入至餅乾碎中攪拌均勻。

2、將拌均勻的蛋糕底放入模具內壓實，並放入冰箱冷藏備用。

3、將奶油芝士室溫軟化，吉利丁片冷水泡軟備用。

4、將軟化好的奶油芝士加入細砂糖打發至變白光滑狀。

5、加入優酪乳油，然後攪拌均勻。

6、用熱水將抹茶粉與白砂糖泡開，再倒入乳酪糊內攪拌均勻。

7、將適量的牛奶以及鮮奶油放入微波爐加熱。

8、向裡面放入泡軟備用的吉利丁片，攪拌至融化。

9、接著倒入抹茶芝士糊中攪拌均勻。

10、將鮮奶油打發至當提起打蛋器奶油緩緩流下程度，然後分三次加入蛋糕糊中，翻拌均勻。

11、接著向裡面加入蜜豆，混合均勻。然後取出冷藏備用的蛋糕底，倒入其中後，繼續冷藏4小時即可。

注意，在脫模時可用熱毛巾捂一下，或是用吹風機吹一下，方便脫模。