相思黃葉落，白露點青苔

白露 · 露從今夜白

白露，是晝夜溫差最大的時節，

水土濕氣凝而為露，露凝而白，

是水與火相遇，交融而成的結果，

是金風玉露相逢、在水一方邂逅伊人。

世間的一切，都是為了遇見，

冷遇見暖成了雨；火遇見水成了露；

而人遇見人，便有了故事。

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白露一到，寒氣漸重，晝夜溫差最大，白天蒸騰的水汽在夜間遇冷凝結成水滴，在葉子花朵上經晨光照射，晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因得“白露”之美名。

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露從今夜白，陰氣漸重，宜添衣裳，再赤膊露體，難免會著涼受寒。此時大雁南飛燕子歸，鳥兒們也開始儲備過冬食物。

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這一天，古人會一大早細致地從花枝上收集露水，或飲用，或煮茶。他們相信露水有著神奇的功效，柏葉或菖蒲上的可以明目，草葉上的可使皮膚有光澤，而花朵上的更能讓女子貌美如花。

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除了氣候上的變化，白露也見證了幾千年前的一場邂逅，《詩經》曰：“蒹葭蒼蒼，白露為霜”，儘管物換星移、海枯石爛，邂逅如露水一般短暫，但美好可以永存心間。

茫茫人海，芸芸眾生，難得一世溫柔的邂逅，

儘管如露水短暫，注定是曇花一現，

但有情人會開始望穿秋水的思念，

將歲月定格在一方晶瑩之中，

等待伊人，把白露凝成了霜。

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白露 · 三候

一候·鴻雁來丨白露一到，寒氣漸生，鴻雁等候鳥南飛避寒；

二候·玄鳥歸丨玄鳥即燕子，春分時自南往北飛，此時自北往南飛，是為歸；

三候·群鳥養羞丨百鳥也開始儲備食物以過冬，如藏珍饈。

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【白露習俗】

［祭禹王］

白露是太湖人祭禹王的日子。大禹治水有靈，太湖畔的漁民稱其為“水路菩薩”，並於每年正月初八、清明、七月七和白露舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露規模最大，歷時一周。

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［吃龍眼］

在福州有“白露必吃龍眼”的習俗。此時龍眼顆大核小，剝開都是潔白剔透的果肉，一咬是滿口的清甜。福州人認為在這一天吃龍眼能除秋燥，更是大補，甚至可媲美吃一隻雞。

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［白露茶］

白露時節采摘的茶是為“白露茶”，它不同於春茶的鮮嫩、夏茶的苦澀，而是濃鬱的甘醇味。老南京人特別喜歡，也十分講究，煮茶要用桑、槐、桐等不含油脂的樹，怕生異味，水至三沸則倒入宜興紫砂壺，而用白露清晨收集來的露水煮茶，更是茶中一絕。

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白露放歌須縱酒

舊時蘇浙一帶人家，一到白露，家家會釀白露米酒，稱為“白露酒”，待客接人必喝。此酒溫中含熱，略帶甜味，用糯米、高粱等五穀釀成。聽說最好喝的是用程江水釀的“程酒”，古為貢酒。

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程酒的釀製除了要在白露當天取程江水，有人也會埋藏或窖藏數年乃至幾十年才飲用。埋藏愈久，色呈褐紅，斟之現絲，易於入口，清香撲鼻，且後勁極強。《水經注》曰：“桂陽程鄉有千里酒，飲之至家而醒。”

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人們相信，在一年中最具詩意的節氣釀出來的酒，必定芳香清醇，余香盈齒。此時溫一壺白露酒，就著明月清風酣飲，頓覺醉中行了千里路，至家而清醒。

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白露·金風玉露一相逢

白露，早晨已微冷，夜間多清寒，

只見晶瑩的露珠在綠葉上晶晶點點，

映照著大千世界，像放映著諸多往事。

對於白露，很多人不曾有過多的印象，

只因朝露待日晞，露水的存在極為短暫，

像極了多少人在我們生命中的來去。

蘇東坡說：人生往事應像飛鴻踏雪泥，

“泥上偶然留指爪，鴻飛那複計東西。”

但有些短暫的相遇注定是浪漫而永恆的，

黃昏也短暫，但它卻華美而無上，

金風玉露短暫相逢，也勝卻了人間無數。

世間多少人和事，單單是遇見，就足夠了，

是非成敗轉頭空，一壺濁酒喜相逢。

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