? 這是一隻雞，能夠活血祛寒、做月子必備的丨客家黃酒雞

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文章來自公眾號野生吃貨（ID：yeshengCH）

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哈嘍，大家好，我是化身金牌月嫂的

野生吃貨

小野

今天給大家介紹一道

客家傳統菜

-客家黃酒雞-

上

圖

客家黃酒雞，味道香甜爽口，雞肉滲入了甜醇的黃酒，

吃起來有甜酒的味道，具有補氣血、補腎、

活血祛寒、通經活絡的功效，

適合女性和產婦食用。

上

食

材

扇雞（雞）2000g、客家黃酒1000ml

生薑150g、食鹽少許

食用油少許

開

搞

1. 扇雞去掉雞頭、雞頸和雞尾，洗凈斬件，瀝乾水分。生薑去皮剁碎。

2. 起鍋注入少許食用油，大火燒熱

3. 放入生薑爆香

4. 放入雞塊爆炒至金黃

5. 倒入客家黃酒

6. 大火燒開，轉小火煮20分鐘燜煮至雞肉熟透

7. 加入食鹽調即可

8. 裝盤

-沒完-

?

野生吃貨

從生下來的那一刻開始

就已註定了被美食征服

這麼多年

行走於世間

只為了尋求不同的美味

直到

我來到了這裡

開始駐足

開始自己動手

最終

成了一名

自力更生的

吃貨。

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-圖片來自互聯網-

-感謝觀看-