雞身上有一寶，滿滿的膠原蛋白，是「婦女之友」，皮膚細膩又光滑

雞身上有一寶，滿滿的膠原蛋白，是「婦女之友」，皮膚細膩又光滑

雞爪也叫鳳爪，它的營養物質很多，經常喜歡啃骨頭的人是很喜歡吃雞爪的哦，口感好，而且常吃對身體很好的呢！

雞爪含有的蛋白質和膠原蛋白是比較豐富的呢，可以有美容養顏的作用，雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。雞爪可以補充蛋白質，脂肪以及氨基酸，對於調理神經系統，免疫系統都有好處的，同時也可以調節血壓和提高免疫力。

做法

1.把洗好的雞爪放進鍋裡，加入料酒，花椒大料，蔥段和薑片，大火煮十五分鐘，煮到筷子能插進去為止。

2.撈出來用冷水沖，然後泡到冰水裡一段時間。準備白醋，冰糖，小米椒，蒜末，一袋泡椒。

3.將涼開水中加入大蒜、一整袋泡椒連同裡面的汁、醋、薑片、鹽、小米椒段、冰糖，混勻後把雞爪泡在裡面放在冰箱裡浸泡一夜就可以吃了。

大家喜歡吃泡椒鳳爪嗎？