蛇口老食客口中排名
NO.1的粽子
一年四季都能吃到
還賣到了全國
20多年的老店以一個粽子聞名
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嘉華小吃是蛇口一家做了20多年的老店,小小一個店面,藏著「深圳最好吃」的粽子。
蛇口菜市場旁邊一家並不特別起眼的一家店,附近的街坊食客食過都返尋味。
傳說「深圳最好吃」的粽子
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每天現包現蒸的肉粽,據說一天賣出800個,還有人吃不到!
不是端午節才特供的粽子,365天天天可以吃到,嘉華小吃的粽子香氣每天都在勾引食客的食慾。
每天在店門口,能看到店員包粽子的樣子,不同的原料組合在一起就變成了軟糯鮮香的粽子。
手法嫻熟的店員包粽子極其快速,包好的粽子每一個大小都相差無幾。
店裡的粽子有兩種,蛋黃海鮮粽,蛋黃肉粽,兩種口味都很受歡迎。
(目前粽子都漲價一元了哦)
蛋黃海鮮粽,干貝+蝦仁+板栗+蛋黃,10元一個。這款海鮮粽無疑是「網紅MVP」了,每天剛出爐就被搶一空!
糯米香糯粘牙,蛋黃是粽子的最佳搭檔,加入干貝、蝦仁,增加了粽子的鮮味,趁熱剝開粽葉,香氣襲人~
店裡的蛋黃是每天早上手工現剝的,蛋黃金黃流油,口感綿密,粽子有了蛋黃的加入才算是完美。
蛋黃肉粽,蛋黃+板栗+鹹肉+香菇,8元一個。這是很常見的傳統肉粽,吃起來像小時候家裡奶奶包的粽子的味道。
肉粽裡包了一整個板栗,糯米軟糯,鹹五花肉軟爛鹹香,香菇的香味滲透進了粽子裡,吃一個不過癮。
3店裡的另一個招牌是煲仔飯
? ● ○除了粽子,店裡的煲仔飯也是一大招牌。20多種口味,選擇困難症的人不要來!
煲仔飯是每天現點現煲的,所以點餐後需要耐心等待。
店裡的煲仔飯是用砂鍋明火煲出來的,用生米煲熟,米香漸漸散開,嗷嗷待哺的胃在叫囂~
牛肉煲仔飯這是店裡排名第一的煲仔飯,端上桌時還滋滋響,牛肉嫩滑,還加了芹菜辣椒調味,汁水流入飯粒間,吃之前一定要先攪拌攪拌~
臘味煲仔飯各種臘味煲仔飯也是店裡的特色,臘肉、臘腸、臘鴨,還可以和各種食材搭配在一起,排骨雞肉等。
焦香酥脆的鍋巴,充盈豐沛的湯汁,鮮香的肉肉,在寒冷的冬季,這樣一碗暖暖的煲仔飯下肚好棒!
還有特色潮汕風味小吃
? ● ○除了粽子和煲仔飯,店裡潮汕風味的小吃也很不錯。
海風小米,各種湯、粉面、粥,選擇超多,不怕吃不飽隻怕胃不夠大~
吃貨有話說
? ● ○吃貨不迷路
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