步驟1
雞肉洗凈，蔥切段，薑切片，鍋中加冷水，加入雞肉，蔥段，薑片，料酒，大火煮沸轉小火燜10分鐘後撈出雞肉，蓋上保鮮膜，晾涼
步驟2
胡蘿蔔，尖椒，黃瓜切絲，金針菇放入沸水中燙熟，木耳泡發?
步驟3
將蒜壓成蒜泥，加入陳醋4杓，生抽2杓，糖2小杓，芝麻醬1杓，油潑辣子2杓，麻油1小杓，攪拌均勻油潑辣子製作方法：一杓芝麻+一杓辣椒面+一些熱油，攪拌均勻
步驟4
把晾涼的雞肉手撕成絲
步驟5
找個大碗，把蔬菜鋪在碗底，上面放雞絲，澆上涼拌汁，攪拌均勻?
步驟6
完成涼拌手撕雞絲?減脂又好吃
公開日: 2019-05-12
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