經常吃臘肉，對身體健康是好還是壞呢？以下幾點或能告訴你

臘肉是生活中比較常見的一種食物，而在過年的時候更是家家的餐桌必備，而過年吃臘肉更是成了中國人的一個風俗。臘肉是好吃，但是也是一種不思議多吃的食物臘肉吃多了對身體也會出現一定的傷害，那吃臘肉有哪些壞處呢？我們生活中又有哪些人是不適宜吃臘肉的呢？

吃臘肉的壞處

對於心血管不利

臘肉都是經過醃製、熏然後在晾曬製作而成的，因此臘肉裡的鹽量都比較高。長期的使用臘肉，鹽分會攝入的較多，鈉鹽攝入較多會對血壓造成影響，對人體的心血管也是不利的。如果吃的話要在水裡多泡一會，可能會減少一些鹽分。

可能會致癌

因為臘肉的製作過程中會產生兩種容易致癌的物質，所以經常食用臘肉可能會致癌。臘肉在醃製和熏製的時候會產生大量的亞硝酸鹽和苯並芘，這兩種物質都是有害的化學物質，長期食用會引發癌症。有研究發現，愛吃醃肉的地區胃癌的發冰冰偏高，而且經常食用臘肉還會增加脂肪肝的風險。

血脂升高

很多人家在熏製臘肉的時候都會挑選較好的五花肉，在熏製之後，肉的油膩就不會很嚴重，很多人在吃的時候就會吃多。其實臘肉的熱量和脂肪還是很高的，食用過多很容易引發血脂升高，脂肪也會在體內堆積，所以吃多了還可能會造成脂肪肝。

沒有營養吸收

臘肉在製作的時候步驟較多還要經過熏和陽光照射，很容易造成原本肉中營養成分的流失。雖然醃製後的口味不一樣了，但是一中的營養成分並不高，吃多了反而不利於身體本身對營養的吸收。所以還是不要食用太多的臘肉，實在喜歡吃的人可以在吃的時候搭配一些鮮肉。

可能發胖

臘肉裡的熱量和脂肪並沒有因為醃製而減少，而且醃製後的脂肪更不利於身體吸收，經常食用就會形成脂肪堆積會造成發胖。而且臘肉不肥也不好吃，都是瘦肉，曬乾之後就會嚼不動了，吃多了就容易發胖。

可能會上火

臘肉裡面的含鹽量比較的多，適量的吃一點可能沒什麼，但是經常的食用鹹的食物就會很容易引起上火，因為鈉鹽的攝入過多會導致炎症。每次吃完臘肉要是不喝水就會出現喉嚨乾的現象，而且臘肉是煙熏的，火氣也足，所以不適宜吃太多。

哪些人不適宜吃臘肉呢？

孕婦

孕婦的飲食是很容易對胎兒造成影響的。臘肉在製作的時候為了不變質會加入大量的防腐劑，所以孕婦不宜吃，再加上臘肉含有大量的脂肪和鹽分，大量食用會引起水腫，所以孕婦不宜吃臘肉。

嬰幼兒

小孩子在小的時候身體的器官的功能都是比較弱的，而臘肉中含有大量的鹽，吸收過多會對腎臟造成負擔。所以嬰幼兒建議不吃。

心血管疾病

上面提到因為臘肉醃製過程中會有大量的鹽，會對心血管疾病的人很不利。而且臘肉的脂肪攝入過多也會造成血管阻塞，所以建議不吃為宜。高血壓的患者也不宜吃，吃多了容易造成血壓升高。

腸胃不好

臘肉在晾曬之後就會變乾，而且多數的臘肉都是在路邊的攤子上售賣，氣象不好還會發霉，腸胃不好的人吃了可能會引起腸胃的不適，所以建議不吃為宜。

肥胖的人

臘肉醃製大的時候多選的都是一些肥肉，還是醃製過程中熱量和脂肪並不會流失，所以胖的人吃了之後只能更加的胖，所以建議不吃為宜。

其實生活中不能過多食用的食物並不只有臘肉，還有很多，所以我們在日常生活重要盡量的飲食清淡。不要因為吃讓自己的身體受到危害。